طرز تهیه ماکارونی پنیری بدون فر
ماکارونی پنیری یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های طبخ ماکارونی است که کودکان علاقه زیادی به آن دارند. این غذا را در قابلمه روی گاز و بدون نیاز به فر می‌توانید درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه ماکارونی پنیری بدون فر را یاد بگیریم.
مواد لازم برای طرز تهیه ماکارونی پنیری بدون فر
- پیاز بزرگ یک عدد
- گوشت چرخ‌کرده یا سویا ۳۰۰ گرم
- زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
- فلفل قرمز کمتر از نصف قاشق چای‌خوری
- آویشن یک قاشق چای‌خوری
- نمک یک قاشق چای‌خوری
- رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری پر
- روغن سرخ کردنی به میزان لازم
- ماکارونی فرمی یک بسته
- سیب‌زمینی یک عدد
- فلفل دلمه‌ای یک عدد
- قارچ ۳۰۰ گرم
- پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم
طرز تهیه ماکارونی پنیری بدون فر
مرحله اول
ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد و با روغن تا جایی سرخ کنید که رنگ آن‌ها شیشه‌ای شود. روی شعله ملایم، سویا یا گوشت را به آن اضافه و سپس جدا کنید تا گوشت یا سویا به هم نچسبد. رب، ادویه و نمک را به آن اضافه کنید.
مرحله دوم
فلفل دلمه‌ای و قارچ را نگینی خرد و به مواد اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه روی شعله ملایم بپزد. یک لیوان آب به مواد اضافه و شعله را کم کنید و بگذارید به مدت یک ساعت بپزد.
مرحله سوم
داخل قابلمه‌ای آب بریزید و بعد از آنکه آب جوش آمد و ماکارونی‌ها را داخلش ریختید اجازه دهید تا ۱۵ دقیقه بماند و بعد آبکش کنید. بعد از آبکش کردن، سیب‌زمینی را ورقه‌ای کنید و کف قابلمه‌ای که می‌خواهید ماکارونی را دم کنید، بچینید و کمی روغن به آن اضافه کنید.
مرحله آخر از ماکارونی پنیری بدون فر
یک لایه ماکارونی بریزید سپس کمی پنیر پیتزا و بعد مواد را اضافه کنید، دوباره ماکارونی بریزید و این کار را تکرار کنید تا تمام شود. (دقت کنید آخرین لایه ماکارونی باشد و مقدار زیادی پنیر پیتزا) سپس در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید ۳۰ تا ۴۵ دقیقه دم بکشد. اکنون می‌توانید ماکارونی را سرو کنید.
رولت کلم را هم در کنار این ماکارونی پنیری امتحان کنید و لذت ببرید.
پیشنهاد مطالعه: املت اسفناج و مرغ را به عنوان یک شام سبک بخوانید.
