پاستا فتوچینی با شیر و پنیر

فتوچینی نوعی ماکارونی نواری شکل و ضخیم است.

​

فتوچینی با شیر و پنیر یک غذای بسیار ساده اما لذیذ و خوشمزه است. این غذا با استفاده از پاستای فتوچینی، کره، شیر، جعفری و پنیر  آماده می‌شود. فتوچینی را معمولا همراه با راگوی گوشت یا راگوی مرغ می‌خورند. در ادامه طرز تهیه فتوچینی با شیر و پنیر را در مجله دلتا بخوانید.

مواد لازم

• فتوچینی: ۳۴۰ گرم
• کره: ۲ قاشق غذاخوری
• شیر پرچرب: ۱ پیمانه
• جعفری: ۱/۴ پیمانه
• پنیر: نصف لیوان

​

طرز تهیه فتوچینی

• در یک قابلمه آب و نمک در حال جوش، پاستای فتوچینی را کمی بپزید تا نیمه پخته شود.(حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه)
• ۱ لیوان از آب پاستا را نگه دارید.
• پاستا را آبکشی کنید و کنار بگذارید.
• در قابلمه، کره را آب کنید و شیر پرچرب و پنیر را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید با شعله کم بپزند.
• پاستا را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید.
• اگر سس زیادی غلیظ بود، برای رقیق کردن آن از آب پاستا که از قبل نگه داشته بودید استفاده کنید.
• اجازه دهید چند دقیقه‌ای مواد با پاستا قل بخورد تا سس به خورد پاستا برود.
• پس از پخت پاستا را با جعفری تزیین کنید و سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه: برای آشنایی با انواع غذا مطلب طرز تهیه کیک مرغ  را مطالعه کنید.

همچنین بخوانید:

کشمش پلو با مرغ

دستور پخت خوراک بادمجان و عدس

ته چین تن ماهی؛ غذای متفاوت و آسان

خورشت سیب آلبالو؛ غذای خوشمزه شاهرودی

گمج کباب؛ رقیب سرسخت کباب و فسنجان

با مجله آشپزی دلتا همراه باشید