طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا
پنیر گودا معروف‌ترین پنیر نیمه سخت دنیا است که برای اولین بار بیش از ۲۰۰ سال پیش در جنوب هلند در دهکده‌ای با همین نام تولید شد. گودا رایحه‌ای ملایم و گردویی و طعم و بویی شبیه به خامه دارد و به همین علت برای هر ذائقه‌ای خوشایند و مطلوب است. از این پنیر در صبحانه و انواع غذاهایی که در فر گذاشته می‌شود، همچنین به عنوان طعم دهنده در پاستا و انواع سوپ و سالاد استفاده می‌شود. در این مقاله از مجله دلتا قصد داریم طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا
- پیاز یک عدد
- زردچوبه یک قاشق چایخوری
- عصاره مرغ ۲ پیمانه
- جعفری یک قاشق سوپخوری
- پنیر گودا ۱۰۰ گرم
- روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
- فیله مرغ ۲۰۰ گرم
- کنسرو ذرت یک عدد
- خامه ۲۰۰ گرم
- فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ مرغ با پنیر گودا
مرحله اول
پیاز را در قابلمه‌ای مناسب حاوی روغن داغ بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس زردچوبه را به آن افزوده و کمی دیگر تفت دهید.
مرغ را به مواد اضافه کرده و با پیاز کمی تفت دهید سپس عصاره مرغ را نیز اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. ذرت را نیز اضافه کنید و بگذارید مواد مجددا بجوشند.
مرحله دوم
قابلمه را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید مواد کاملا خنک شوند سپس مواد را داخل غذاساز ریخته و به شکل پوره در بیاورید. مجددا مواد را به قابلمه برگردانید.
خامه را با یک ملاقه از سوپ رقیق کرده تا دمای آن به سوپ برسد. سپس جعفری، خامه و پنیر گودا را به سوپ اضافه کنید. اگر مقدار آب آن کم بود کمی عصاره به آن اضافه کنید. مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه صبر کنید تا سوپ کاملا جا بیفتد.
سوپ را در ظرف مناسب ریخته و روی آن را با جعفری تزئین کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب سوپ کلم و لوبیا سفید، خوشمزه و مقوی را مطالعه کنید.
دیزی ، غذای خاطره انگیز ایرانی
یکی از اصیل‌ترین و سنتی‌ترین غذاهای باب طبع یک ایرانی، آبگوشت است. این غذای سنتی هنگامی که در ظرف‌های سنگی پخته می‌شود، با نام دیزی شناخته می‌شود. آبگوشت انواع مختلفی مثل آبگوشت گندم، بلغور و غیره را دارد. ما در این جا می‌خواهیم طرز تهیه آبگوشت سنتی یا همان دیزی را به شما آموزش دهیم. فراموش نکنید که طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و با رعایت چند نکته می‌توانید این غذا را محشر درست کنید. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه آبگوشت سنتی
- گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۳۰۰ گرم
- نخود نصف پیمانه
- گوجه فرنگی ۴ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- سیر ۲ حبه
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- لوبیا سفید نصف پیمانه
- پیاز یک عدد بزرگ
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
- لیمو عمانی ۳ عدد
- دارچین یک قاشق چایخوری
طرز تهیه آبگوشت سنتی
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
غذا آماده است، در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه آبگوشت بوقلمون را مطالعه کنید.
پیتزا فوری ، ساده و خوشمزه
ما امروز در مجله دلتا برای شما طرز تهیه پیتزا فوری را آماده کرده‌ایم. این غذا مخصوص روزهای پر مشغله‌ای است که می‌خواهید علاوه بر انجام دادن کارهایتان، زمان مفیدی را در کنار فرزندان خود بگذرانید. این دستور از مواد ساده و کمی تشکیل شده است که در هر آشپزخانهای پیدا می‌شود. مواد لازم برای تهیه این پیتزا را آماده کنید و تهیه یک غذای خانگی خوشمزه و فوری را شروع کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا فوری خوشمزه و ساده در خانه
- مخمر هفت گرم
- آب گرم یک فنجان
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سس گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر موزارلا ۳۵۰ گرم
- شکر سفید یک قاشق چایخوری
- آرد نان ۲ فنجان
- نمک یک قاشق چایخوری
- پپرونی ۲۰۰ گرم
- فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد
طرز تهیه پیتزا فوری خوشمزه در خانه
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
مرحله چهارم
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور پخت پیتزا یونانی را مطالعه کنید.
خورشت آلوی ترش به روش سمنانی ها
وقتی اسم خورشت آلو را می‌شنویم انواع مختلفی از خورشت‌ها به ذهنمان می‌آید. انواع مختلف آن از جمله آلو اسفناج ، آلو مسما و غیره بوده که مواد اولیه آن شامل آلو، مرغ یا گوشت است. اما جالب است بدانید در خورشت آلو ترش که امروز قصد داریم طرز تهیه آن را آموزش دهیم، به جای مرغ و گوشت از تخم مرغ استفاده می‌کنیم. با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خورشت آلو ترش
- پیاز یک عدد
- آلو ۵۰۰ گرم
- نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
- زیره به مقدار لازم
- سیر یک عدد
- تخم مرغ ۲ عدد
- پودر کاری به مقدار لازم
طرز تهیه خورشت آلو ترش
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه خورشت کرفس را مطالعه کنید.
کوکوی سیب زمینی با ژامبون
یکی از کوکوهایی که بچه‌ها خیلی دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج داده‌ایم و آن را با ژامبون مرغ درست کرده‌ایم. شما می‌توانید بسته به سلیقه خود از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه مجله دلتا باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون
- سیب زمینی ۵۰۰ گرم
- ژامبون مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرم
- پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
- آرد سوخاری به مقدار لازم
- تخم مرغ ۲ عدد
- پیازچه ۱۰۰ گرم
- آرد سفید به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون
مرحله اول
برای شروع سیب زمینی‌ها را آب‌پز کرده و بعد از این که کمی خنک شدند، پوست کنده و داخل یک کاسه رنده کنید. ورقه‌های ژامبون را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید. پیازچه‌ها را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
مرحله دوم
در این مرحله پنیر پیتزا را به مواد اضافه کنید. سپس مقداری نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید. تمام مواد را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. به اندازه یک گردو از مواد کوکو بردارید و به کمک دست آن را حالت دهید و داخل یک سینی بچینید. سینی را حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه داخل یخچال قرار دهید.
مرحله سوم
در این فاصله تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و کنار بگذارید. آرد سفید و آرد سوخاری را هم در دو کاسه مجزا بریزید. بعد از این که کوکوها را از یخچال بیرون آوردید، آن‌ها را به ترتیب داخل تخم مرغ، آرد سفید و آرد سوخاری بغلتانید.
مرحله چهارم
داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن حسابی داغ شود. کوکوها را یکی یکی سرخ کنید. داخل سینی یک پارچه تمیز پهن کنید و کوکوها را روی پارچه قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس کوکوها را داخل ظرف مناسب با گوجه و خیارشور و پیازچه سرو کنید. نوش جان.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب دستور پخت کوکو کلم بروکلی را مطالعه کنید.