رولت پنیر و سالامی ، فینگرفودی خلاقانه
رولت پنیر و سالامی یک فینگرفود خوشمزه و ساده است. می‌توانید این فینگرفود را به همراه پنیر چدار رنده شده تهیه کنید و آن را به عنوان یک شام مقوی و سبک سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پنیر چدار دارای بافت کرم رنگ است که در اثر حرارت دهی ذوب می‌شود و اندکی کش می‌آید. مدت زمان رسیدن پنیر چدار ۶۰ روز است. به دلیل طی کردن این دوره، این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم آسان، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل ۱۴-۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو است. با مجله دلتا همراه باشید.
رولت پنیر به همراه سالامی یک فینگرفود بسیار خوشمزه و فانتزی است و مخصوصا بین قشر نوجوان و جوان طرفدارهای زیادی دارد. اگر کودکانی دارید که به سختی غذا می‌خورند می‌توانید با کمک این غذا که ظاهر اشتها برانگیز و طعم خوبی دارد، آن‌ها را به سمت غذا خوردن سوق دهید.
مواد لازم برای تهیه رولت پنیر و سالامی
- سالامی یک بسته
- پنیر خامه‌ای ۱۲۰ گرم
- سس مایونز یک قاشق غذا خوری
- اسفناج تازه به مقدار لازم
- نان ترتیلای مکزیکی چهار عدد
- سس خردل یک قاشق غذا خوری
- پنیر چدار یک و نیم پیمانه
- کره ۲۰ گرم
طرز تهیه رولت پنیر
مرحله اول
برای تهیه یک فینگرفود جذاب مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و مایونز را با هم مخلوط کنید. روی هر یک از نان‌های ترتیلا یک لایه پنیر خامه‌ای و یک لایه از مخلوط سس‌ها بمالید و روی سطح آن‌ها را با ورقه‌های سالامی بپوشانید. سپس پنیر چدار رنده شده را در سطح آن‌ها پخش کنید و در لایه آخر چند برگ اسفناج تازه قرار دهید.
مرحله دوم
نان‌های ترتیلا را رول کرده و در سلفون بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا شکل خود را حفظ کنند. قبل از سرو کردن هر رول را به قطعات ۲ الی ۳ سانتی‌متری برش بزنید و برای پنج دقیقه در کره روی حرارت تفت دهید. رولت پنیر و سالامی شما آماده است، نوش جان.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب لقمه پیچ پنیری ؛ یک فینگرفود متفاوت را مطالعه کنید.
کیک قهوه خیس ، یک عصرانه دلپذیر
کوکو سیب زمینی با دورچین پروتئین
اگر بخواهید کوکو سیب زمینی ساده را با دورچین‌های خوشمزه و به شیوه‌ای حرفه‌ای آماده کنید، باید ظرافت بیشتری به خرج دهید و برای درست کردن این غذای به ظاهر راحت، خوب وقت بگذارید. ما در مجله دلتا شما را در این مسیر همراهی می‌کنیم و قدم به قدم همراه شما کوکو سیب زمینی با دورچین پروتئینی را آماده می‌کنیم.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با دورچین پروتئینی
- سیب زمینی نیم کیلو
- خرده نان تازه ۱۵۰ گرم
- نمک به مقدار لازم
- روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
- پیاز بزرگ یک عدد
- آویشن تازه ۴ برگ
- زیتون خرد شده ۵۰ گرم
- شیر ۲ قاشق غذاخوری
- تخم مرغ ۵ عدد
- فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
- اسفناج ۲۵۰ گرم
- سیر له شده ۲ حبه
- گوجه فرنگی ۲ عدد بزرگ
- کره ۳۰ گرم
طرز تهیه کوکو سیب زمینی با دورچین پروتئینی
مرحله اول
سیب زمینی‌ها را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در آب جوش قرار داده تا کاملا بپزند. بعد از پخته شدن سیب زمینی‌ها آن‌ها را از آب خارج کرده و آب اضافه آن را گرفته و در شیر خوب له کنید. خرده نان و یک عدد تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و برای مزه‌دار شدن مخلوط به آن نمک و فلفل اضافه کنید. سپس مایه کوکو را به چهار قسمت تبدیل کنید.
مرحله دوم
در یک ماهیتابه نچسب، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت زیاد گرم کنید تا روغن سرخ شود. قالب‌های سیب زمینی که آماده کرده‌اید را به مدت سه تا پنج دقیقه قرار دهید تا از هر دو طرف خوب ترد و قهوه‌ای شده و سرخ شوند. برای گرم نگه داشتن این کوکو بهتر است آن‌ها را در فر با حرارت کم بر روی یک ورق روغنی مخصوص غذا انتقال دهید.
مرحله سوم
اسفناج را به قابلمه اضافه کرده و بپزید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و یک تا دو دقیقه آن را خوب زیر و رو کنید تا خیلی پخته نشود. سپس آن را به یک کاسه انتقال دهید. در همان تابه که کوکوهای سیب زمینی را سرخ کرده بودید، دو قاشق غذاخوری روغن باقیمانده را اضافه کرده و پیاز، سیر و آویشن را تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم و کمی قهوه‌ای شوند. در نهایت گوجه و زیتون را اضافه کرده و بپزید. برای گرم نگه داشتن مواد، آن را به یک کاسه انتقال داده و با فویل روی آن را بپوشانید.
این دورچین را می‌توانید برای سرو کوکو سیب زمینی ساده یا کوکو سیب زمینی با ژامبون هم در نظر بگیرید.
مرحله چهارم
کره را در همان تابه که کوکوها را در آن سرخ کرده بودید ذوب کرده و تخم مرغ‌های باقیمانده را هم در حدود چهار دقیقه نیمرو کنید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. در حالی که تخم مرغ‌ها سرخ می‌شوند، کوکوهای سیب زمینی را با اسفناج پخته شده بین چهار بشقاب تقسیم کنید. در هر ظرف کوکو سیب زمینی یک تخم مرغ سرخ شده قرار داده و دور و اطراف تخم مرغ را با سس گوجه فرنگی آماده شده تزئین کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب توپک ژامبون با پنیر چدار، یک فینگرفود جذاب را مطالعه کنید.
توپک ژامبون با پنیر چدار,یک فینگرفود جذاب
سینی‌های متنوع فینگرفود، پیش‌غذاهای فوری و ساده‌ای هستند که می‌توانند میز غذا را رنگین‌تر جلوه دهند. در این مطلب، طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار را به شما آموزش می‌دهیم. فینگرفود ساده‌ای که آماده کردن آن کمتر از نیم ساعت وقت شما را می‌گیرد. با مجله دلتا همراه باشید.
ما در تهیه این توپک، از ژامبون استفاده کرده‌ایم، اما شما می‌توانید با مرغ رنده شده و ریز هم آن را آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار
- ژامبون ۳ ورق
- پیاز ۴ عدد
- پنیر چدار ورقه‌ای به مقدار لازم
- پودر سوخاری پانکو ۲۰۰ گرم
- سیب زمینی متوسط ۲ عدد
- نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم
- پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم
- تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
مرحله چهارم
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب کیک اسفنجی بدون فر، یک دسر ساده و خوشمزه را مطالعه کنید.
خورشت کدو و بادمجان ، پرخاصیت و خوشمزه
خورشت کدو و بادمجان یکی از پر خاصیت‌ترین خورشت‌هایی است که می‌توانید آن را تهیه کنید. این خورشت دارای انواع ویتامین‌های A، K، ویتامین‌های ب مانند B1، B2، B6، ب کمپلکس، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین، کلسیم، منگنز، اسید فولیک و گوگرد است. با مجله دلتا همراه باشید.
این غذا علاوه بر اینکه انرژی زیادی در بدن تولید می‌کند و ویتامین‌های لازم بدن را تامین می‌کند باعث تناسب اندام هم می‌شود و برای مبتلایان به قند، فشار و چربی خون مفید است. خورشت کدو و بادمجان به دلیل داشتن مقادیر زیاد فیبر روده‌ها را تقویت می‌کند و یبوست را از بین می‌برد.
مواد لازم برای تهیه خورشت کدو و بادمجان
- کدو سبز نیم کیلوگرم
- سیب زمینی ۲ عدد
- گوجه فرنگی ۵ عدد
- نعناع خشک ۲ قاشق مربا خوری
- نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- آب به میزان لازم
- بادمجان نیم کیلوگرم
- پیاز یک عدد
- حبه سیر ۵ عدد
- روغن زیتون به میزان لازم
- دارچین، هل و زنجبیل به میزان لازم
طرز تهیه خورشت کدو و بادمجان
مرحله اول
مرحله دوم
مرحله سوم
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان را مطالعه کنید.