-
تیرامیسو با خامه صبحانه ، دسر یخچالی
چهارشنبه 12 خرداد 1400 13:21
جالب است بدانید که تیرامیسو به معنای “منو سرحال بیاور” است که گمان میرود این اسم به دلیل دو ماده کافئیندار استفاده شده در آن یعنی قهوه و کاکائو بر روی این دسر گذاشته شده است. از مواد اصلی این دسر میتوان بیسکویت لیدی فینگر، ماسکارپونه و خامه زده شده را نام برد که لایههای خوشمزه این دسر را میسازند. درست است که...
-
میرزا قاسمی با گردو ، طعم متفاوت خوشمزه
چهارشنبه 12 خرداد 1400 13:19
طبق تاریخ و روایات مردم قدیم گیلان این غذا اولین بار توسط والی و حاکم رشت یعنی محمد قاسم خان خلق شد و تهیه آن گسترش یافت. به همین دلیل هم به یاد مبدع این غذای خوشمزه، نام آن را میرزا قاسمی نهادند. این غذا یکی از راحتترین و البته محبوبترین غذاها در هر خانوادهای است که با دستورهای متنوعی قابل تهیه است. دستور اصیل و...
-
سوپ ماهیچه مراکشی ، خوش طعم و مقوی
سهشنبه 11 خرداد 1400 11:15
غذاهای مراکشی پر از طعمها و مزههای خوشمزه است که با ذائقه ما ایرانیها سازگاری دارد. در واقع فرهنگ غذایی این کشور از فرهنگ غذایی عرب، یهود، بربر و منطقه آفریقای سیاه و حتی روم گرفته شده است. پیشنهاد میکنیم اگر علاقهمند به ایجاد تنوع غذایی و امتحان کردن طعمهای جدید هستید با غذاهای مراکشی بیشتر آشنا شوید و حتی...
-
دستور پخت ماهی سالمون
سهشنبه 11 خرداد 1400 11:04
ماهی سالمون به دلیل مغذی بودن آن در سراسر دنیا محبوب است و گوشت آن بسیار لذیذ است. همچنین مصرف آن دارای خواص زیادی است که خطر ابتلا به بیمارهای قلبی و علائم افسردگی را کاهش میدهد. امروز در مجله دلتا قصد داریم روشهای پخت و مزهدار کردن ماهی سالمون را آموزش دهیم. ماهی سالمون از نظر شکل ظاهری شباهت بسیار زیادی به ماهی...
-
املت ذرت و قارچ
سهشنبه 11 خرداد 1400 10:55
ذزت سرشار از خواص مفید برای بدن است. ذرت از سرطان پیشگیری و از قلب محافظت میکند، همچنین برای سلامت چشم نیز بسیار مفید است. املت ذرت یکی از خوشمزهترین انواع املت است بهخصوص برای افرادی که طعم و مزه ذرت را دوست دارند. املت ذرت یک غذای بسیار کامل است و شما میتوانید آن را به عنوان وعده شام یا صبحانه نوش جان کنید....
-
پاستای کدو سبز با گوشت و قارچ
سهشنبه 11 خرداد 1400 10:50
خواص کدو سبز بسیار گسترده بوده، علاوه بر ارزش غذایی بالای کدو سبز، خوردن آن برای پیشگیری از بروز سرطان، ام اس و مشکلات قلبی توصیه میشود. اگر در رژیم غذایی و به فکر ایجاد تنوع در برنامه غذایی خود هستید ما این غذا را به شما پیشنهاد میکنیم زیرا هم مقوی و هم کم کالری است و خیلی سریع حاضر میشود. شما به دلخواه میتوانید...
-
قلیه بادمجان ، خوراک سنتی ایران
سهشنبه 11 خرداد 1400 10:19
قلیه بادمجان به همراه نان، به عنوان غذای اصلی سرو میشود و میتواند یک وعده غذایی کامل و مقوی باشد. قلیه بادمجان یکی از خوشمزهترین خوراکهای سنتی ایرانی است. این غذا در جاهای مختلف کشور به روشهای مختلف و رسپیهای گوناگون تهیه میشود. طعم و مزه این غذا فوق العاده است. این غذا کاملا گیاهی بوده و برای افرادی که...
-
رولت تخم مرغ با گوشت و قارچ
یکشنبه 9 خرداد 1400 09:53
رولت تخم مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که میتواند هم غذای کامل و هم یک پیش غذای خوشمزه باشد. برای تهیه این غذا یک رولت را با تخم مرغ و آرد به سادگی داخل تابه تهیه و با مواد میانی پر میکنید. رولت تخم مرغ یک غذای بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه است. با تهیه این غذا برای بچههایی که بد غذا هستند میتوانید به...
-
ساندویچ خانگی با مرغ گریل شده
یکشنبه 9 خرداد 1400 09:47
این روزها با وجود ویروس کرونا، نمیتوانیم از بهداشتی بودن ساندویچهای بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که میتوانیم بکنیم، تهیه ساندویچهای خانگی است. یکی از ساندویچهای خوشمزه و جذاب، ساندویچ مرغ گریل شده است. این ساندویچ در کنار طعم بسیار عالی خود، حاوی مواد مغذی زیادی هم است. بنابراین حتما یک بار هم که شده،...
-
سوپ ذرت و سیب زمینی ، یک پیش غذای عالی
یکشنبه 9 خرداد 1400 09:38
پیشنهاد امروز ما برای یک پیش غذای مجلسی یا یک وعده سالم و مقوی، سوپ ذرت و سیب زمینی است. سوپ، شاید بهترین گزینه برای روزهایی است که با سرماخوردگی دست و پنجه نرم میکنید. مصرف سبزیجات سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند و انرژی کافی را برای مبارزه با ویروسها به بدن میرساند. بافت روان و خامهای سوپ، به سادگی در زمانی که...
-
ماکارونی پنیری با لوبیا سبز ، یک غذای پرطرفدار
یکشنبه 9 خرداد 1400 09:23
این غذا که در دنیا با نام مک اند چیز معروف است، یکی از غذاهای مورد علاقه عاشقان پنیر است؛ چرا که همان طور که از نامش میتوان حدس زد پر از پنیر است. ماکارونی پنیری در مجموع یک غذای پر کالری است، اما شما با تهیه ماکارونی پنیری که مقدار پنیر کمتری داشته باشد و از لوبیا سبز در آن استفاده شود، هم هوس خود را برطرف کردهاید...
-
لیموناد خانگی ، یک نوشیدنی خنک تابستانی
شنبه 8 خرداد 1400 11:52
نوشیدنیها حاوی مواد اولیهای هستند که بدن را آبرسانی میکنند و به همین دلیل برای روزهای گرم گزینههایی عالی به شمار میروند. نوشیدنیهای خنک جزء معجونهای معجزهآسایی هستند که تحمل روزهای گرم تابستان را برایمان آسانتر میکنند. بعد از اینکه از سرکار به منزل میآییم، اگر یک لیوان شربت خانگی خنک و خوشطعم بنوشیم، خستگی...
-
دلمه فلفل ، دلمه محبوب ایرانی
شنبه 8 خرداد 1400 11:42
دلمهها انواع مختلفی دارند. اما فلفل دلمهای شکم پر، پرطرفدارترین و معروفترین دلمهای است که بر سفره ایرانیها مینشیند. طرز تهیه فلفل دلمهای شکم پر یا همان دلمه فلفل ، ساده است. اگر کمی ظرافت بهخرج دهید، در زمان کوتاهی میتوانید خوشمزهترین دلمه را با فلفل دلمهای سرشار از خاصیت تهیه کنید. ما هم در این مسیر در...
-
دونات مرغ و قارچ ، ساده و خوشمزه
شنبه 8 خرداد 1400 11:29
دونات مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه بینالمللی است که در کشورهای مختلف با دستورهای متنوعی تهیه میشود. این غذای خوشمزه را میتوانیم با مواد متنوعی درست کنیم. دونات مرغ و قارچ غذایی بسیار خوشمزه و پرطرفدار مخصوصا در بین بچهها است. از آن میشود به عنوان پیش غذا در عصرانه و دورهمیهای خانوادگی نیز استفاده کرد. طرز تهیه...
-
کوفته قلقلی اما سوئدی
شنبه 8 خرداد 1400 11:16
اگر از افرادی که به سوئد سفر کردهاند بپرسید که کدام غذای سوئدی را بیشتر از بقیه غذاها پسندیدهاند، حتما از کوفته قلقلی سوئدی نام خواهند برد. این غذای سنتی سوئدی که تقریبا در تمامی مناسبتهای خاص و روزهای تعطیل در سوئد تهیه میشود، علاوه بر طعم خاص و سس بی نظیری که دارد به ذائقه خانوادههای ایرانی هم بسیار نزدیک است....
-
سوپ جو با شیر و خامه
شنبه 8 خرداد 1400 11:06
سوپ جو سفید یکی از محبوبترین پیش غذاهای ایرانی است که معمولا در انواع مهمانیها و جشنها سرو میشود. سوپ جو سفید به دلیل داشتن شیر، سفید رنگ است و در برخی موارد مقداری خامه سفید هم به سوپ اضافه میشود که سوپ را غلیظتر، خوشمزهتر و البته پر کالریتر میکند. در تهیه سوپ جو سفید از سینه مرغ پخته شده استفاده میشود که...
-
خورشت نخود فرنگی لبنانی
شنبه 8 خرداد 1400 10:52
خورشت نخود فرنگی، یک غذای ساده کلاسیک لبنانی با ترکیبی از سبزیجات و گوشت است. وقتی صحبت از خورشت میشود، فقط حرف قورمه سبزی، خورشت بادمجان یا قیمه نیست. در جایجای کشورمان انواع اقسام خورشت پخته میشود که یاد گرفتن طرز تهیه آنها کمک میکند برنامه غذایی متنوعتری داشته باشیم. خورشت نخود فرنگی از غذاهای سنتی پاکستان و...
-
کوکوی کدو سبز با طعم به یاد ماندنی
پنجشنبه 6 خرداد 1400 09:30
کوکو کدو سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است و علاوه بر اینکه یک غذای فوری و سبک است فواید زیادی نیز برای بدن دارد. از مزایای غذاهای به اصطلاح نانی مثل کتلت و کوکو این است که میشود آنها را کنار غذاهای دیگر سرو کرد. بخصوص در مهمانی و دورهمیها میتوانید کوکو کدو درست کنید و کنار انواع غذاها و پیش غذاها...
-
سس قارچ یک چاشنی خامه ای و خوشمزه
پنجشنبه 6 خرداد 1400 09:14
این سس، علاوه بر مزه همهپسندش، عطر فوقالعادهای دارد که آن را مدیون آویشن و سیری است که در تهیهاش بکار رفته است. امروز قرار است که با قارچ، یک سس خوشمزه با بافتی لطیف و خامهای تهیه کنیم که مطمئنا عاشقش میشوید. طعم این سس به قدری جذاب است که میتوانید آن را همراه با بسیاری از غذاها سرو کنید. از استیک گوشت و مرغ...
-
پیراشکی با خمیر نانوایی ، یک شام دلپذیر و خوش طعم
چهارشنبه 5 خرداد 1400 12:59
طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی ساده است اما نیاز به حوصله و خلاقیت دارد و هر فرد میتواند با ذوق و هنر آشپزی خود پیراشکی متفاوتی با مواد متناسب با ذائقه خود و خانوادهاش آماده کند. برای آماده کردن یک شام سبک و دوستداشتنی آماده هستید؟ پیشنهاد ما برای شما پیراشکی گوشت و قارچ است که مراحل نسبتا سادهای دارد. همچنین...
-
رولت پنیر و سالامی ، فینگرفودی خلاقانه
چهارشنبه 5 خرداد 1400 12:29
فینگرفودها میتوانند گزینههای مناسبی برای مهمانیها و مجالس باشند. شما میتوانید آنها را به راحتی در منزل تهیه کرده و بسته به سلیقه خود در آنها تنوع ایجاد کنید. رولت پنیر و سالامی یک فینگرفود خوشمزه و ساده است. میتوانید این فینگرفود را به همراه پنیر چدار رنده شده تهیه کنید و آن را به عنوان یک شام مقوی و سبک سرو...
-
کیک قهوه خیس ، یک عصرانه دلپذیر
چهارشنبه 5 خرداد 1400 12:19
برای درست کردن یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم آمادهاید؟ این عصرانه دلچسب و خوشمزه چیزی نیست جز کیک قهوه خیس! احتمالا در کافهها و شیرینی فروشیها کیک خیس را امتحان کردهاید. کیکهای خیس با بافت بسیار نرم و مرطوبی که دارند بسیار محبوب هستند و نسبت به کیکهای معمولی لذیذترند. در این دستورالعمل میخواهیم طرز تهیه کیک...
-
کوکو سیب زمینی با دورچین پروتئین
چهارشنبه 5 خرداد 1400 11:57
شما هم از آن دسته افرادی هستید که کوکو سیب زمینی را در گروه غذاهای فوری جا میدهید؟ شاید آماده کردن یک کوکوی ساده زمان زیادی را از شما نگیرد، اما واقعیت این است که کوکوی سیب زمینی، همیشه غذایی فوری و آسان نیست. اگر بخواهید کوکو سیب زمینی ساده را با دورچینهای خوشمزه و به شیوهای حرفهای آماده کنید، باید ظرافت بیشتری...
-
توپک ژامبون با پنیر چدار,یک فینگرفود جذاب
سهشنبه 4 خرداد 1400 10:12
توپک ژامبون با پنیر چدار یک فینگر فود خوشمزه است که شما میتوانید در دورهمیهای دوستانه یا تولد فرزندان خود سرو کنید. سینیهای متنوع فینگرفود، پیشغذاهای فوری و سادهای هستند که میتوانند میز غذا را رنگینتر جلوه دهند. در این مطلب، طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار را به شما آموزش میدهیم. فینگرفود سادهای که آماده...
-
خورشت کدو و بادمجان ، پرخاصیت و خوشمزه
سهشنبه 4 خرداد 1400 10:03
کدو و بادمجان مواد اولیه ساده و در دسترسی هستند که میتوان با آنها غذاهای متنوعی تهیه کرد. خورشت کدو و بادمجان یکی از پر خاصیتترین خورشتهایی است که میتوانید آن را تهیه کنید. این خورشت دارای انواع ویتامینهای A، K، ویتامینهای ب مانند B1، B2، B6، ب کمپلکس، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند، فیبر، پروتئین، کلسیم، منگنز،...
-
دستور پخت پیتزا سیسیلی در منزل
سهشنبه 4 خرداد 1400 09:43
برای طرز تهیه پیتزا سیسیلی ابتدا باید خمیر پیتزا و سس مخصوص پیتزا را تهیه کنید. سپس این پیتزای خوشمزه را به کمک ترکیبی از پپرونی، پنیر و سس بپزید. پیتزا سیسیلی ، پیتزا شیکاگو و پیتزا یونانی از انواع روشها برای پخت پیتزا هستند. اگر شما از آن دسته کدبانوهایی هستید که تمایل دارید پیتزا را در منزل خودتان تهیه کنید؛ بهتر...
-
آش ماش ، محبوب و پر خاصیت
دوشنبه 3 خرداد 1400 15:41
آش ماش یکی از انواع آشهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف کشورمان با روشهای بسیار متنوعی پخته میشود. ماش یکی از حبوبات خوشمزه و متناسب با ذائقه ایرانی است که برای کاهش کلسترول خون و کم خونی بدن بسیار مفید است. با ماش میتوان انواع غذاها از جمله ماش پلو، خوراک ماش و غیره را درست کرد. در این مطلب...
-
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت
دوشنبه 3 خرداد 1400 15:27
ماکارونی و سس را میتوان به عنوان دو دوست جدانشدنی در دنیای غذاها و خوراکیها نام برد که هرکدام با این که انواع مختلفی دارند ولی در نهایت در کنار هم کامل میشوند. طبق روشی که مادرهایمان ماکارونی را میپزند، سس ماکارونی به صورت جداگانه آماده میشود و در مرحله آخر به ماکارونی پخته شده اضافه میشود و پس از کمی همزدن و...
-
طرز تهیه خورشت بادمجان
دوشنبه 3 خرداد 1400 15:12
یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار که بر سر سفره ما ایرانیها قرار میگیرد و به عنوان وعده غذایی اصلی آن را میشناسیم خورشت قیمه است که در انواع مهمانیها طبخ میشود و حتی به عنوان غذای نذری هم آن را میپسندند. خورشت قیمه بادمجان یکی از انواع خورشتهای سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی طبخ میشود، این خورشت تقریباً...
-
کیک اسفنجی بدون فر ، یک دسر ساده و خوشمزه
یکشنبه 2 خرداد 1400 12:34
معمولا همه این طرز تفکر را دارند که برای تهیه یک کیک پفدار و خوشمزه باید به حرفهایترین لوازم کیکپزی و فر دسترسی داشته باشند اما ما امروز اینجا هستیم تا خلاف این نظر را با کمک شما به اثبات برسانیم. برای آنهایی که عاشق پخت کیک و دسر هستند تنها دو چیز میتواند آنها را از این کار منصرف کند. یک، نداشتن وسایل و...