-
دستور پخت تارت گوشت
شنبه 12 تیر 1400 10:47
تارت به عنوان یک دسر جذاب از قرن ۱۵ میلادی در اروپا رایج و امروزه بسیار محبوب شده است و خمیر تارت بسته به غذا و یا شیرینی که قرار است در آن پخته شود میزان شوری و شیرینی آن تغییر می کند. تارت گوشت یکی از خوشمزه‌ترین و مجلسی‌ترین تارت‌ها است که می‌توانید برای مهمانی و دورهمی‌ها تهیه کنید و آن را به شکل‌های مختلف با خمیر...
-
کوفته برنجی به روش تهرانی ها
پنج‌شنبه 10 تیر 1400 11:17
کوفته برنجی یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که با همه خوش رنگ و لعابی‌اش طبخ آن ظرافت خاصی می‌طلبد. کوفته برنجی اصیل با موادی تهیه می‌شود که هر یک به خودی خود دارای خواص و ویتامین‌های فراوانی است؛ بنابراین با طبخ این غذا، جدا از تجربه یک طعم فوق‌العاده، در طول روز نیز انرژی بسیاری خواهید داشت و احساس گرسنگی نخواهید...
-
شارلوت الویه ، فینگرفود جذاب با الویه
پنج‌شنبه 10 تیر 1400 10:40
ایده تهیه این فینگرفود از شارلوت که یک دسر فرانسوی است گرفته شده و با نان باگت و پنیر ورقه‌ای تهیه می‌شود که ظاهر بسیار جذابی دارد. شارلوت الویه یکی از انواع فینگرفودهای جذاب و مجلسی است که با سالاد معروف الویه تهیه می‌شود. اگر به دنبال سرو متفاوت سالاد الویه هستید می‌توانید شارلوت الویه را تهیه کنید. برای تهیه این...
-
شاورما گوشت ، ساندویچ خوشمزه عربی
پنج‌شنبه 10 تیر 1400 10:26
شاورما بسیار شبیه تاکو مکزیکی‌هاست. شاورما توسط مسیحیانی که در اواخر قرن ۱۹ و ۲۰ به آمریکا مهاجرت کردند وارد مکزیک شده است. شاورما گوشت یکی از ساندویچ‌های بسیار خوشمزه عربی است که در نان پیتا تهیه می‌شود. شاورماها ساندویچ های بسیار خوشمزه‌ای هستند که بسیار سریع و راحت تهیه می‌شوند و از یک سس مخصوص ارده برای تهیه آن...
-
املت نخودفرنگی ، برای یک روز پرانرژی
پنج‌شنبه 10 تیر 1400 10:18
نخود فرنگی ویتامین A و D دارد که به جذب کلسیم و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. همچنین برای پیشگیری از سرطان معده نیز بسیار موثر است. املت نخود فرنگی یا همان نخود سبز یکی از صبحانه‌های بسیار جذاب است که می‌توانید برای شروع یک روز پر انرژی آن را تهیه کنید. البته این املت به قدری خوشمزه و مقوی است که برای وعده شام...
-
حلیم بادمجان ، غذای خوشمزه اصفهانی
چهارشنبه 9 تیر 1400 11:28
حلیم بادمجان از غذاهای خوش خوراکی است که هم طرفداران بادمجان را با طعمی جدید به وجد می‌آورد و هم وعده غذایی کاملی است. کافی است یک بار امتحان کنید. حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است و همان‌طور که از نامش مشخص است با بادمجان تهیه می‌شود. دلیل اینکه نام این غذا را حلیم بادمجان گذاشته‌اند این است که پس...
-
پاستا با میگو ، یک غذای ایتالیایی جذاب
چهارشنبه 9 تیر 1400 10:54
پاستا را این بار با میگو که یکی از بهترین و مقوی‌ترین گوشت‌های دریایی است تهیه کنید چون بسیار خوشمزه و مقوی می‌شود. پاستا با میگو ترکیب جذابی است که شاید کمتر کسی آن را دوست نداشته باشد. شما می‌توانید از هر فرم پاستایی که دوست دارید در تهیه این غذا استفاده کنید. میگو دارای خواص زیادی است از جمله کم کالری بودن، سرشار...
-
سالاد مرغ کاری ، سالاد خوشمزه و رژیمی
چهارشنبه 9 تیر 1400 10:43
سالاد مرغ کاری یکی از سالادهای رژیمی و بسیار خوشمزه است که در سراسر دنیا تهیه می‌شود. این سالاد یک گزینه مناسب برای مهمانی‌ها و تولدهای شما است. شما می‌توانید مواد اولیه و مقدار آن‌ها را به دلخواه در این سالاد تغییر دهید و باب سلیقه خود آن را سرو کنید. همچنین شما می‌توانید این سالاد را با انواع نان پیتا یا نان تست سرو...
-
خورشت فسنجان ملس و جا افتاده با مرغ
سه‌شنبه 8 تیر 1400 10:17
این خورشت در نقاط مختلف کشور به صورت ملس، ترش و شیرین و با گوشت قلقلی، اردک و مرغ پخته می‌شود. خورشت فسنجان یکی دیگر از خورشت‌های اصیل و شکیل ایرانی است که به قول معروف طرفداران دو آتیشه بسیاری دارد. خورشت فسنجان مثل قیمه نثار ، باقالی پلو و مرصع پلو از غذاهای مجلسی به حساب می‌آید. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه...
-
دلمه کدو سبز ، یک دلمه متفاوت
سه‌شنبه 8 تیر 1400 09:53
آشپزی کردن هنری است که خلاقیت در آن حرف اول را می‌زند؛ شما با کمی خلاقیت و چند عدد کدو سبز می‌توانید یک شام سبک و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. دلمه کدو سبز نوعی دلمه بسیار متفاوت و خوشمزه است. این دلمه سبک و خوش طعم هم در فر و هم روی گاز قابل تهیه است. این دلمه هم با نان هم با برنج قابل خوردن است و به‌خاطر وجود کدو...
-
ساندویچ مرغ با پنیر پیتزا , وعده محبوب کودکان
دوشنبه 7 تیر 1400 13:07
ساندویچ همیشه یکی از غذاهای محبوب کودکان به شمار می‌رود. فرقی نمی‌کند ساندویچ با چه موادی پر شده باشد، به هر حال از سر کنجکاوی و ظاهر جذاب غذا هم که شده، کودک دوست دارد حداقل یک گاز از ساندویچ را امتحان کند. وقت آن است که دست به کار شوید و با موادی بسیار ساده، ساندویچ‌هایی خوشمزه اما سالم برای کودکان‌تان تهیه کنید....
-
خورشت بامیه بدون گوشت
دوشنبه 7 تیر 1400 12:46
بامیه برای دفع سموم بدن، تقویت مغز و سلامت قلب بسیار مفید بوده و سرشار از آنتی اکسیدان است. بامیه بطور معمول در آمریکا و آفریقا و کشورهای آسیای شرقی استفاده می‌شود. خورشت بامیه بدون گوشت یکی از روش‌های تهیه خورشت بامیه است ولی این بار کاملا گیاهی و بدون گوشت و مخصوص افرادی که بامیه را دوست دارند ولی به دلیل پزشکی یا...
-
همبرگر سویا ، سالم و مقوی
دوشنبه 7 تیر 1400 12:30
سویا کاملا بدون کلسترول و روغن بوده و سرشار از فیبر و املاح معدنی است. همبرگر سویا یکی از روش‌های تهیه همبرگر است که در آن به جای گوشت قرمز قرار است از سویا استفاده شود که بسیار سالم‌تر و مقرون به صرفه‌تر خواهد بود. شما می‌توانید به راحتی در منزل با سویا، همبرگر خوشمزه و سالم تهیه کنید و اگر گیاه‌خوار هستید این همبرگر...
-
طرز تهیه آش میوه خوشمزه
دوشنبه 7 تیر 1400 12:22
آش میوه (آش رشته اردبیل) غذایی مناسب تمام فصول است که با میوه‌های تازه و خشک پخته می‌شود. در روز‌های کرونایی چه خوب است غذاهایی بپزیم که علاوه بر طعم دلچسب دارای ویتامین و مواد مغذی نیز باشند. یکی از این غذاها آش میوه یا آش رشته اردبیل است. برای آشنایی با طرز تهیه آش میوه با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای...
-
سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر
یکشنبه 6 تیر 1400 12:04
تهیه این شام ساده و خوشمزه نیاز به خرید و هزینه چندانی ندارد. ضمن این که با مواد اولیه‌ای که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود در کوتاه‌ترین زمان قابل تهیه است. سیب زمینی با پنیر پیتزا در فر علاوه بر سهولت در پخت، دارای کالری مناسبی هم هست که به سیر نگه داشتن شما در زمان طولانی‌تری کمک می‌کند. اگر شما هم از تهیه وعده‌های...
-
ترشه کباب ، غذای محلی گیلانی
یکشنبه 6 تیر 1400 12:00
گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران است. ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت می‌شود. ترشه کباب یا تورشه کباب یک نوع خورشت است. این غذا با کباب ترش کاملا متفاوت است و با مرغ تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است. این غذا می‌تواند رقیب خوبی برای قیمه بادمجان باشد. اصالت این غذا برای شهر گیلان است. این غذای محلی برخلاف دیگر...
-
ترشه کباب ، غذای محلی گیلانی
یکشنبه 6 تیر 1400 11:50
گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران است. ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت می‌شود. ترشه کباب یا تورشه کباب یک نوع خورشت است. این غذا با کباب ترش کاملا متفاوت است و با مرغ تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است. این غذا می‌تواند رقیب خوبی برای قیمه بادمجان باشد. اصالت این غذا برای شهر گیلان است. این غذای محلی برخلاف دیگر...
-
بهترین روش پخت ماهی تیلاپیلا
شنبه 5 تیر 1400 14:12
میزان پروتئین بالا و کالری کمی که این ماهی دارد برای کسانی که قصد لاغری دارند مناسب است ولی بدلیل داشتن امگا۶ برای بیماران قلبی توصیه نمی‌شود. ماهی تیلاپیا نوعی ماهی بسیار خوشمزه است که به دلیل نداشتن پوست و داشتن استخوان کم، پخت راحتی دارد. این ماهی بهترین گزینه برای گریل، کباب و سوخاری کردن است. طعم و مزه این ماهی...
-
خوشمزه ترین دستور پخت خوراک جگر
شنبه 5 تیر 1400 13:55
خوراک جگر از غذاهای نانی است که به‌عنوان یک فست‌فود سنتی شناخته می‌شود و طرز تهیه متنوعی دارد. جگر یکی از بهترین منابع تامین آهن و ویتامین A در بدن است. اگر چه بسیاری از افراد عادت دارند جگر را به صورت کبابی میل کنند که اتفاقا بسیار هم لذیذ است، اما خوراک‌های خوشمزه دیگری نیز می‌توان با جگر درست کرد. با طرز تهیه خوراک...
-
چطور لوبیاپلو با مرغ درست کنیم؟
شنبه 5 تیر 1400 13:43
لوبیا پلو یکی از پلوهای محبوب ایرانی است که با لوبیا سبز تهیه می‌شود، لوبیا سبز برای مبارزه با سرطان، سلامت قلب و سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است. لوبیا پلو با مرغ یکی از روش‌های تهیه لوبیا پلو با گوشت مرغ است که علاوه بر اینکه طعم خوبی دارد طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. شما می توانید بسته به نوع سلیقه‌تان به چندین...
-
سوپ زرشک ، محبوب ترین پیش غذای تبریزی ها
شنبه 5 تیر 1400 13:12
زرشک سرشار از خواص مفید مانند کمک به سلامت گوارش، کمک به سوء هاضمه، پیشگیری و بهبود دیابت و کمک به سلامت قلب است. سوپ زرشک یکی از سوپ‌های سنتی و بسیار خوشمزه تبریزی است. این سوپ شباهت زیادی با سوپ ورمیشل دارد و اگر مهمان آذری زبان‌ها باشید مطمئن باشید سوپ زرشک یکی از پیش غذاهای ثابت آن‌ها است. این پیش غذا به خاطر وجود...
-
طرز تهیه شنیسل مرغ رژیمی سالم
شنبه 5 تیر 1400 12:58
شنیسل مرغ یکی از آن غذاهای کلاسیک آلمانی است که اتفاقا در ایران نیز محبوبیت زیادی دارد. از آن جایی که در بسیاری از موارد روش تهیه شنیسل سالم نبوده و مصرف آن ممکن است برای بسیاری از افراد مناسب نباشد، تصمیم گرفتیم تا تنها با چند تغییر کوچک در طرز تهیه شنیسل مرغ، آن را به یک وعده غذایی خوشمزه و کاملا سالم برای همه افراد...
-
بورک ترکی خوشمزه با پنیر و اسفناج
پنج‌شنبه 3 تیر 1400 11:56
بورک یک میان‌وعده یا پیش‌غذای معروف ترکیه‌ای است، که با خمیر یوفکا تهیه می‌شود و یکی از فینگرفودهای لذیذ است. بورک ترکی یا بورک استانبولی یک شیرینی ترکی است که با مواد غذایی شور و طعم‌دار پر می‌شود. موارد بسیاری از طرز تهیه بورک ترکی با گوشت وجود دارد اما ما در این مطلب طرز تهیه بورک ترکی با پنیر و اسفناج را خواهیم...
-
کباب سرداشی ، غذای اصیل همدانی ها
پنج‌شنبه 3 تیر 1400 11:33
در گذشته مایه این کباب را در منزل تهیه می‌کردند سپس ظرف مایه کباب را به سنگکی می‌بردند تا کباب آن‌ها را داخل تنور بگذارند یا به قولی سر داش یا سر سنگ قرار دهند. کباب سرداشی یکی از کباب‌های سنتی ایرانی است که متعلق به شهر همدان است. این غذا مواد اولیه در دسترسی دارد که به راحتی تهیه می‌شود. این کباب تقریبا مشابه کباب...
-
کوفته بوقلمون خوشمزه و متفاوت
چهارشنبه 2 تیر 1400 16:27
با مصرف گوشت بوقلمون به دلیل داشتن پروتئین بالا، احساس سیری طولانی مدت در فرد ایجاد می‌شود. کوفته بوقلمون یک کوفته خوشمزه است که با گوشت بوقلمون تهیه می‌شود. این کوفته یک غذای جذاب و راحت برای کسانی است که از گوشت بوقلمون استفاده می‌کنند. گوشت بوقلمون در اروپا بسیار محبوب است و جایگزین خوبی برای گوشت قرمز شده است....
-
آش قلیه ، آش محلی خوش طعم
چهارشنبه 2 تیر 1400 15:58
این آش به دلیل وجود حبوبات فراوان خواص زیاد دارد و به تقویت بدن کمک می‌کند. همچنین در زمان مریضی و سرماخوردگی نیز بسیار مناسب است. آش قلیه یکی از آش‌های خوشمزه است که در استان‌های خراسان و گیلان و شهر بجنورد پخته می‌شود. در زبان محلی به این آش له آش نیز می‌گویند و همچنین در دیگر شهر‌ها با دستورهای متفاوت‌تر تهیه...
-
لپه پلو کرمانی ، پلوی خوشمزه و ساده
چهارشنبه 2 تیر 1400 15:47
اگر هوس قیمه کرده‌اید و زمان کافی برای تهیه آن نداشتید این غذا را تهیه کنید. لپه پلو یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و راحت برای دوست‌دارن قیمه پلو‌ها است که طرز تهیه آسانی دارد. این غذا اگر همراه با زیره تهیه شود لپه پلو کرمانی می‌شود. شما می‌توانید به دلخواه با گوشت یا گوشت چرخ کرده یا مرغ و یا به صورت گیاهی این پلو...
-
تره اسفناج ، غذای مقوی اردبیلی
چهارشنبه 2 تیر 1400 15:37
غذاهای سنتی امروزه در بین همه مردم ایران بسیار محبوب شده است و دیگر فرقی ندارد در کدام شهر است. همه دوست دارند غذاهای سنتی ایرانی قدیمی را تهیه کنند و در لیست غذاهای خود تنوع ایجاد کنند. تره اسفناج یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که هم در گیلان و هم در اردبیل تهیه می‌شود. دستور پخت هر دو متفاوت است ولی هر دو از ترکیب...
-
طرز تهیه کباب کوبیده زعفرانی و آبدار
چهارشنبه 2 تیر 1400 15:11
کباب کوبیده کبابی است که برخلاف نظر اکثریت که می‌گویند درست کردن این کباب دشوار است، بسیار ساده و آسان تهیه می‌شود. کباب کوبیده یکی از انواع کباب‌های مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است. جالب است بدانید این محبوبیت به حدی است که این کباب را به پر مصرف‌ترین کباب در بین ایرانیان تبدیل کرده...
-
کوفته ماهی ، غذای دریایی متفاوت وجذاب
سه‌شنبه 1 تیر 1400 11:15
ماهی یکی از ارزشمندترین غذاها بشمار می‌رود. به دلیل خواص زیاد ماهی، از جمله اسید چرب ضروری به نام امگا ۳، توصیه می‌شود آن را حداقل دو بار در هفته در برنامه غذایی خود قرار دهید. کوفته ماهی یکی از متفاوت‌ترین کوفته‌ها است که در سراسر دنیا نیز تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و مقوی است. شما با تهیه انواع ماهی می‌توانید خوردن...