-
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه، مخصوص مهمانی‌ها
شنبه 23 مرداد 1400 21:20
قدمت این غذای مجلسی که به جرات می‌توان آن را خوشمزه‌ترین غذای ایرانی دانست، به عصر حکومت صفویان برمی‌گردد. باقالی پلو با ماهیچه در ابتدا غذای محبوب و رایج در دربار پادشاهان و حاکمان بوده است. باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذاهای سنتی و قدیمی ایران است که در میان مردم از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این غذای خوشمزه...
-
کباب نگینی تابه‌ای، خوشمزه و آسان
شنبه 23 مرداد 1400 20:54
این کباب بسیار مجلسی و شیک است و می‌توانید برای روزهای تعطیل در کنار خانواده تهیه کنید و طرز تهیه بسیار آسانی دارد کافی‌است کمی حوصله به خرج دهید. کباب نگینی یکی از انواع کباب‌ها است که از مخلوط گوشت قرمز و مرغ تهیه می‌شود و با این دستور شما از رستوران رفتن بی‌نیاز می‌شوید و می‌توانید به‌راحتی در منزل کباب تهیه کنید....
-
شیرین پلوی شیرازی با مرغ، غذایی خوشمزه و آسان
پنج‌شنبه 21 مرداد 1400 12:12
شیرین پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایران است، که به‌عنوان یک غذای پرطرفدار و مجلسی در میان ایرانیان شناخته می‌شود. اگر طرفدار غذاهای شیرین و جذاب هستید حتما این دستور پخت را امتحان کنید. شیرین پلو غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه که با دانستن ریزه کاری‌های پخت آن، مهمانی گرفتن برای شما آسان می‌شود. با مقدار موادی که در...
-
خورشت انبه با مرغ، ساده و با طعمی هیجان انگیز
پنج‌شنبه 21 مرداد 1400 12:12
خورشت انبه یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه است که می‌توانید در تابستان تهیه کنید. این خورشت با مرغ تهیه می‌شود و طعم و مزه متفاوتی دارد و می‌توان گفت شبیه به مرغ کاری است. خورشت انبه با مرغ باید تندوتیز باشد. با این‌که در آن انبه استفاده‌شده اصلا شیرین نیست مهم‌ترین نکته در تهیه این غذا استفاده از ادویه خوش عطر و فراوان...
-
شیرین پلوی شیرازی با مرغ، غذایی خوشمزه و آسان
پنج‌شنبه 21 مرداد 1400 12:11
شیرین پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایران است، که به‌عنوان یک غذای پرطرفدار و مجلسی در میان ایرانیان شناخته می‌شود. اگر طرفدار غذاهای شیرین و جذاب هستید حتما این دستور پخت را امتحان کنید. شیرین پلو غذایی ایرانی و بسیار خوشمزه که با دانستن ریزه کاری‌های پخت آن، مهمانی گرفتن برای شما آسان می‌شود. با مقدار موادی که در...
-
خورشت غوره مسما، خورشتی خوشمزه و ملس
چهارشنبه 20 مرداد 1400 14:51
اگر به غذاهای ترش و ملس علاقمند هستید، خورشت غوره مسما با ظاهری شبیه به قورمه‌سبزی می‌تواند برای شما جذاب باشد. خورشت غوره از غذاهای ترش و ملس ایرانی است که اگرچه به‌صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می‌شود ولی می‌توان آن را با گوشت‌های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. اگر شما گیاهخوار هستید این خورشت را بدون گوشت و...
-
شیر برنج عسلی خوشمزه و مجلسی
چهارشنبه 20 مرداد 1400 14:50
این شیربرنج یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم است که بدون شکر تهیه می‌شود و برای شیرین شدن آن از عسل استفاده می‌کنیم. شیر برنج عسلی یکی از انواع شیر برنج‌های بسیار خوشمزه و مجلسی ایران است که علاوه‌بر این‌که طعم فوق‌العاده خوشمزه‌ای دارد ، برای دیزاین سفره نیز مناسب است. جالب است بدانید که نام این غذا در شاهنامه فردوسی...
-
طرز تهیه جعفری پلوی زعفرانی با مرغ، خوشمزه و آسان
چهارشنبه 20 مرداد 1400 14:50
ازجمله خواص جعفری می‌توان به افزایش ایمنی بدن، محافظت قلب، ارتقاء سلامت استخوان، کمک به درمان کم‌خونی و درمان اسهال اشاره کرد. جعفری پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که از جعفری برای تهیه این پلو استفاده می‌شود. این پلو را می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده یا گوشت تکه‌ای و مرغ تهیه کنید و برای تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی...
-
طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر، یک‌لقمه آسان و خوشمزه
سه‌شنبه 19 مرداد 1400 13:31
همه ما عاشق خوردن ساندویچ هستیم، فرقی ندارد وعده صبحانه باشد یا تنها برای سیر کردن گرسنگی شبانه، ساندویچ همیشه به داد ما می‌رسد. همراه مجله دلتا باشید تا طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر را یاد بگیرید. در ارتباط با اضافه کردن پنیر به ساندویچ مرغ باید بگوییم که اضافه کردن آن وعده شما را نه تنها خوشمزه‌تر و پرملات‌تر خواهد...
-
طرز تهیه مانی پلوی خوشمزه به روش دامغانی
سه‌شنبه 19 مرداد 1400 13:31
مانی پلو از غذاهای خوش‌رنگ و لعاب دامغانی است و با طعم عالی و بی‌نظیر خود طرفداران بسیاری دارد. مانی پلو از غذاهای محلی شهر دامغان در استان سمنان، فوق‌العاده لذیذ بوده و ظاهری اشتهاآور دارد. این غذا همراه با ته دیگ و ماست یا سالاد گزینه‌ای بسیار عالی برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس است و می‌توانید ترکیبات آن را به سلیقه...
-
دسر سوهان، دسر متفاوت ایرانی
سه‌شنبه 19 مرداد 1400 13:30
دسر سوهان یکی از دسرهای بسیار خوشمزه ایرانی هست که می‌توانید به‌راحتی آن را تهیه کنید. این دسر بسیار مقوی است. اگر طعم و مزه سوهان را دوست داشته باشید این دسر را نیز دوست خواهید داشت. دسر سوهان نیاز به همزدن زیادی دارد تا کش‌دار شود. این دسر اصیل ایرانی است که در بیش‌تر شهرها تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه خوبی برای یک...
-
آبگوشت خوشمزه خوانسار مخصوص نذری
دوشنبه 18 مرداد 1400 12:20
آبگوشت نذری برای مردم هر گوشه از ایران تعریفی متفاوت دارد. کرمانی‌ها برگه زردآلو را به آبگوشت اضافه می‌کنند، مشهدی‌ها آن را در ظروف سنگی می‌پزند و خوانساری‌ها هم به آبگوشت گندم اضافه می‌کنند. پیشنهاد می‌کنیم که در محرم امسال، نذر خود را با یک آبگوشت خوشمزه و سنتی ادا کنید. ما طرز تهیه آبگوشت خوانساری را به شما آموزش...
-
طرز تهیه توپک سوسیس با پنیر چدار
دوشنبه 18 مرداد 1400 12:09
امروزه با وجود زندگی سریع، دیگر وقت کافی برای پخت و پز وجود ندارد. به همین دلیل انتخاب ما برای شما توپ‌های سوسیسی خوشمزه با پنیر چدار است که آماده کردن آن وقت کمی از شما می‌گیرد. یکی از خوبی‌های توپک سوسیس با پنیر چدار این است که می‌توانید از شب قبل آماده‌اش کنید و به‌عنوان صبحانه یا ناهار بیرون از منزل میل کنید....
-
طرز تهیه کیک ماست، عصرانه‌ای تابستانی
دوشنبه 18 مرداد 1400 12:08
استفاده از ماست برای روزهای تابستانی ایده جذابی است، آن‌هم اگر قرار باشد همراه با عصاره و عطر جذاب لیمو باشد. در این روزهای گرم تابستان چه چیزی بهتر از این‌که طرز تهیه کیک ماست را یاد بگیرید. در طرز تهیه کیک ماست، به‌جای شیر از ماست استفاده می‌شود. با ماست می‌توانید یک کیک خوشمزه و ترد درست کنید. بنابراین، خوردن آن در...
-
خورشت قیمه نخود، غذای اصیل یزدی‌ها
یکشنبه 17 مرداد 1400 13:12
خورشت قیمه با نخود از غذاهای اصیل و قدیمی یزدی است و با پلو زعفرانی سرو می‌شود. قیمه نخود یکی از غذاهای سنتی و محلی استان یزد است. این خورشت را در نواحی مرکزی ایران با نخود درست می‌کنند و در پخت آن از لپه استفاده نمی‌شود. با طرز تهیه خورشت قیمه نخود همراه بخش آشپزی مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای قیمه نخود نخود...
-
ته چین ماست با مرغ زعفرانی خانگی
یکشنبه 17 مرداد 1400 13:12
ته چین مرغ و بادمجان، گوشت و بادمجان، ته چین قارچ، ته چین با گوشت چرخ‌کرده برخی انواع ته چین هستند. تنوع زیاد ته چین باعث می‌شود هرکسی با هر ذائقه‌ای این غذای جذاب را دوست داشته باشد و آن را وارد برنامه غذایی خود کند. ته چین ماست با مرغ زعفرانی همیشه یکی از اولویت‌های میز غذای مهمانی و مراسم‌های خاص ایرانی است. این...
-
میرزا قاسمی با کدو، غذای سریع و خوشمزه
یکشنبه 17 مرداد 1400 13:11
میرزا قاسمی با کدو یکی از خوشمزه‌ترین غذاها است که رقیب خیلی خوبی برای میرزا قاسمی با بادمجان است با این تفاوت که این میرزا قاسمی بسیار سالم‌تر و کم‌کالری‌تر و رژیمی‌تر است و طعم بسیار خوبی دارد. کدوسبز بسیار مقوی است و سرشار از انواع ویتامین‌ها است و برای کاهش فشارخون و یا افرادی که مبتلابه قند هستند بسیار مناسب است....
-
طرز تهیه پنیر کبابی سوخاری
سه‌شنبه 5 مرداد 1400 15:26
شاید برای شما که یکی از طرفداران پنیر کبابی سوخاری هستید، جالب باشد که پنیر کبابی را برای اولین بار قبرسی‌ها بانام هالومی طبخ کردند. پنیر کبابی، نقطه ذوب بالایی دارد و همین ویژگی کافی است تا امکان سرخ یا سوخاری کردن آن برای دوستدارانش فراهم شود. این پنیر که حتی روی حرارت بافت خود را حفظ می‌کند، می‌تواند در ترکیب...
-
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی ، در فر و قابلمه
سه‌شنبه 5 مرداد 1400 15:17
کیک کشمشی نرم و پف‌پفی یکی از کیک‌های نوستالژیک دوران کودکی اکثر ما و خوراکی زنگ تفریح در مدرسه بود. پخت کیک کشمشی و انواع آن در فر یا در قابلمه از قدیم مرسوم بوده‌اند. اما چگونه می‌توانید این کیک خوشمزه را درست کنید تا از سلامت آن مطمئن باشید؟ طرز تهیه کیک کشمشی خوش‌طعم و عطر را در ادامه این مطلب با مجله دلتا...
-
طرز تهیه آش دوغ ترکی بی نظیر
سه‌شنبه 5 مرداد 1400 15:12
آش دوغ یکی از آش‌های سنتی و اصیل ایران است که با دوغ و ماست تهیه می‌شود و فوق‌العاده لذیذ و خوشمزه است. شهرت آش دوغ چیزی کم‌تر از آش رشته و آش جو ندارد. تقریبا در تمام نقاط کشور آش دوغ را به شیوه و با سبزی‌های محلی خودشان می‌پزند. علاوه بر کشور خودمان در کشور ترکیه هم آش دوغ بسیار محبوب است و با سبزی‌ها و شیوه مختلف...
-
3 روش خانگی برای تهیه میوه خشک ارزان
دوشنبه 4 مرداد 1400 14:38
میوه خشک‌شده منبع خوبی از مواد مغذی بوده و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین مقدار زیادی قند طبیعی دارد. میوه خشک‌شده را می‌توانید به‌عنوان یک میان وعده سالم و مقوی به‌تنهایی یا همراه با شکلات تلخ نوش جان کنید. در ادامه با روش خشک کردن میوه همراه مجله دلتا باشید. روش اول: خشک کردن میوه در فر یکی از...
-
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا ، خوشمزه و لذیذ
دوشنبه 4 مرداد 1400 14:19
لوبیا چشم‌بلبلی آن‌قدر خواص دارد که اگر یک‌بار وقت بگذارید و درباره آن بخوانید، بدون شک در هفته حداقل یک‌بار یک غذا با آن درست خواهید کرد. همیشه قرار نیست برنج را با گوشت فراوان سرو کنید. اگر گیاهخوار باشید، بازهم می‌توانید انواع پلوهای خوشمزه را میل کنید و از طعمشان لذت ببرید. شوید پلو با لوبیا ، به‌تنهایی یا با ماست...
-
فرنی با آرد برنج ، دسر دل نشین و خوش طعم
دوشنبه 4 مرداد 1400 13:56
در دسترس بودن مواد اولیه و ساده بودن روش پخت این دسر باعث شده به یکی از خوراکی‌های پایه ثابت سفره افطار ماه رمضان ما ایرانی‌ها تبدیل شود. فرنی با آرد برنج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که به‌سادگی در خانه قابل تهیه است. خوردن یک‌کاسه فرنی برای افطار یا در پایان یک روز سخت‌کاری انرژی را به بدن شما بازمی‌گرداند. در...
-
تبوله با پنیر کبابی ، یک پیشنهاد متفاوت و دلپذیر
یکشنبه 3 مرداد 1400 15:40
تبوله با پنیر کبابی یک وعده متفاوت و مقوی برای شماست که با کمی سلیقه و صبر می‌توانید در خانه تهیه کنید. همیشه نمی‌شود یک لیست غذای تکراری داشته باشید و هرروز هفته آن را برای اعضای خانواده آماده کنید. چون دیر یا زود برنامه غذایی تکراری می‌شود و دیگر آن جذابیت لازم را نخواهند داشت. پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه تبوله را یاد...
-
طرز تهیه خاگینه تبریزی
یکشنبه 3 مرداد 1400 15:30
کیک خاگینه تبریزی از دسرهایی است که معمولا با چای یا قهوه و به عنوان میان‌وعده و عصرانه سرو می‌شود. خاگینه یک نوع پیش‌غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه می‌شود. خاگینه یک نوع پیش‌غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به روش‌های مختلف تهیه می‌شود. از آن‌جا که این غذا از غذاهای معروف تبریز نیز هست، محلی‌های...
-
طرز تهیه واویشکا ، غذای خوشمزه گیلانی
یکشنبه 3 مرداد 1400 15:25
این غذا به صورت خورش و با برنج سرو می‌شود. بنا‌بر شنیده‌ها واویشکا یک نام روسی است و بعد از ورود روس‌ها به ایران در جریان جنگ‌جهانی‌دوم این نام را برای این غذا انتخاب کردند. واویشکا یک غذای محلی گیلانی است. در شهرهای مختلف گیلان این غذا به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. خیلی از محلی‌ها این غذا را با گوشت چرخ کرده و تخم‌مرغ...
-
سوسیس بندری ، ساده اما دلچسب و پرطرفدار در خانه
شنبه 2 مرداد 1400 12:48
سوسیس بندری یکی از فست‌فودهای ایرانی است، که در دسته غذاهای خیابانی قرار می‌گیرد. از آنجایی که این غذا تند و تیز است می‌توان حدس زد که خاستگاه آن استان‌های جنوبی کشورمان باشد. امروز طرز تهیه سوسیس بندری به سبک همان ساندویچی‌های شلوغ و قدیمی را برای شما آماده کرده‌ایم. تنها با چند ماده اولیه ساده و ارزان این خوراک...
-
پیتزا با نان تست و سوسیس ، سریع و خوشمزه در فر
شنبه 2 مرداد 1400 12:41
پیتزا با نان تست یک گزینه مناسب برای سفره‌های مهمانی شما نیز می‌تواند باشد چون اصلا نیاز به‌وقت زیادی ندارد. پیتزا با نان تست یکی از خوشمزه‌ترین و سریع‌ترین روش‌های تهیه پیتزا هست. شاید اتفاق افتاده باشد که شما هوس پیتزا کرده باشید ولی به دلیل وقت‌گیر بودن درست کردن خمیر پشیمان شدید ما به شما این روش بسیار سریع تهیه...
-
املت خرما ، یک صبحانه انرژی بخش
شنبه 2 مرداد 1400 12:35
در ادامه طرز تهیه املت خرما را با تمام خلاقیت‌هایی که برحسب ذائقه‌تان می‌توانید برای آن به کار ببرید، در اختیارتان قراردادیم. این املت را هم به شکل ساده و هم با اضافه کردن مغزها و چاشنی‌های مختلف می‌توانید تهیه کنید و از خواص بی‌نظیر خرما در کنار یک وعده پروتئینی بهره ببرید. با طرز تهیه املت خرما برای شروع یک روز...
-
طرز تهیه کاری پلو شیرازی خاص و خوشمزه
شنبه 2 مرداد 1400 12:31
کاری پلو یکی از غذاهای برنجی محبوب و پرطرفدار منسوب به شیراز است. پخت این غذا آسان است و به قدری خوشمزه است که در شهرهای دیگر هم یک غذای رایج محسوب می‌شود. استفاده از ادویه کاری در این غذا به آن طبعی گرم و عطر و طعمی خوش می‌دهد. وجود چاشنی‌های دیگر ازجمله زعفران علاوه‌بر بالا بردن ارزش غذایی جنبه درمانی به این پلو...