-
طرز تهیه کلوچه فومن خانگی با طعمی بی‌نظیر
یکشنبه 14 آذر 1400 12:30
کلوچه فومن بسیار خوشمزه و خوش‌خوراک بوده و می‌تواند یک خوراکی خانگی خوب و مغذی برای شما و کودکانتان باشد. بهترین کلوچه فومن را معمولا می‌توانید در خود شهر فومن پیدا کنید. اما تکلیف کسانی که به این شهر دسترسی ندارند چیست؟ ما از این عزیزان دعوت می‌کنیم در تهیه کلوچه فومن خانگی همراه ما باشند. این کلوچه خصوصا داغ و...
-
سوپ برش روسی با لبو، مخصوص روزهای سرد
یکشنبه 14 آذر 1400 12:23
با طرز تهیه سوپ برش، یک پیش‌غذای بسیار لذیذ و مشهور روسی را خواهید داشت و با طعم ویژه و منحصربه‌فرد آن، می‌توانید یک مهمانی مجلسی راه بیندازید. سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر (لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن این سوپ می‌شود. برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را...
-
ساندویچ گوشت و قارچ یک شام خوشمزه
شنبه 13 آذر 1400 16:05
ساندویچ گوشت بسیار خوشمزه بوده و به راحتی تهیه می‌شود و گزینه مناسبی برای روزهایی است که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید. ساندویچ گوشت و قارچ یا نان شکم پر گوشت و قارچ در واقع یک نان باگت است که از گوشت و قارچ پخته و پنیر و چند ماده دیگر پر شده، داخل فویل پیچیده و در فر پخته شده است. بعد از خارج شدن ساندویچ گوشت و...
-
غذاهای سنتی ایرانی که سفره شما را شگفت‌انگیز می‌کند
شنبه 13 آذر 1400 15:48
کشور ایران تنوع غذایی بسیار بالایی دارد و بعضی از غذاهای ایرانی طرفداران زیادی هم در ایران و هم در سایر نقاط جهان دارند. شناخت این غذاها به ما در مهمانیها کمک می‌کند. کشورمان ایران سفره‌ای است گسترده که با انواع و اقسام خوراکی‌‌های خوشمزه و خوش‌رنگ رنگ‌آمیزی شده است. هر گوشه از این خاک، آداب و رسوم گوناگون، آب و هوا...
-
طرز تهیه آبگوشت بامیه ، مقوی و سالم
شنبه 13 آذر 1400 15:40
آبگوشت، یکی از مهم‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که در تمام استان‌های کشور، به‌دلیل مواد مغذی و طعم لذیذ آن، طرفداران بسیاری دارد و بیشتر خانواده‌ها، این غذا را در برنامه غذایی خود می‌گنجانند. آبگوشت بامیه یکی از انواع آبگوشت‌های سنتی ایرانی است. این آبگوشت همانند دیگر آبگوشت‌ها با گوشت یا ماهیچه تهیه می‌شود و...
-
جوجه کباب تابه ای راحت و با صرفه
شنبه 13 آذر 1400 15:35
جوجه کباب یکی از پرطرفدارترین کباب‌های ایرانی است که به دلیل همین محبوبیت روش‌های پخت مختلفی برای آن ابداع شده است. جوجه کباب تابه‌ای یکی از روش‌های پخت آن است که خانم‌های خانه‌دار از آن استقبال می‌کنند. کباب و جوجه کباب از غذاهای محبوب بسیاری از کشورها هستند که به روش‌های مختلف پخته و طبخ می‌شوند. مهم‌ترین نکته در...
-
غذاهایی که در روزهای آلودگی و بیماری به شما کمک می‌کند
شنبه 13 آذر 1400 15:25
از آنجایی که ویروس کرونا یک ویروس جدید است و درمانی برای آن کشف نشده است، بنابراین باید با مصرف مایعات و مواد مغذی برای تسریع بهبودی آن اقدام کنیم. آلودگی هوا و بیماری کرونا این روزها شرایط سختی را برای همه افراد جهان ایجاد کرده است و بد نیست برای پیشگیری از ابتلا به این ویروس نکات بهداشتی زیادی را رعایت کنیم. غذا...
-
قورمه سبزی تبریزی ، اصیل و فوق‌العاده
شنبه 13 آذر 1400 15:15
خورشت قورمه سبزی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی محسوب می‌شود که در بیشتر نقاط کشورمان با یک دستور خاص تهیه می‌شود. البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می‌شود که خیلی متفاوت نیستند. قورمه سبزی یکی از خورشت‌های اصیل و محبوب ایرانی است که قومیت‌های مختلف کشورمان آن را به روش‌های مختلف درست می‌کنند. اهالی تبریز هم...
-
طرز تهیه کباب لاپلو ، سریع و دلپذیر
پنج‌شنبه 11 آذر 1400 13:26
کباب لاپلو تهیه شده از گوشت لقمه‌ای یا چرخ کرده به همراه برنج است. کباب لاپلو بسیار شبیه به کباب تابه‌ای است که فقط کباب آماده‌شده در لای برنج است و برنج دم می‌کشد. اگر دنبال غذایی ساده و مقوی هستید که کمی هم تنوع به برنامه غذایی شما بدهد، کباب لاپلو احتمالا انتخاب خوبی خواهد بود. تهیه کباب لاپلو خیلی ساده است. گوشت...
-
سوپ انار، خوشمزه و خوش‌رنگ و ملس
پنج‌شنبه 11 آذر 1400 13:18
یکی از غذاهای خوشمزه و مخصوص شب یلدا سوپ انار است که بسیار مقوی هم هست و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را در فصول سرد سال قوی‌تر کند. فصل پاییز است و چیزی تا شب یلدا هم نمانده است. در این هوای سرد هیچ چیزی به اندازه سوپ نمی‌چسبد. پس حتما شما هم دنبال دستور غذا و سوپ‌های خوشمزه هستید. این سوپ انار فوق‌العاده، با عدس و برنج...
-
طرز تهیه کوفته عدس ، ترد و خوشمزه
پنج‌شنبه 11 آذر 1400 13:10
کوفته عدس یکی از غذاهای خوشمزه خاورمیانه است که با روش‌ها و مواد متنوعی تهیه می‌شود. این کوفته خیلی سبک و ترد و در عین حال خوشمزه و مقوی است. کوفته عدس یک غذای بسیار سالم و ساده است که در مدت زمان کمی طبخ می‌شود. این کوفته خیلی شبیه کوفته قلقلی‌های خودمان است ولی ماده اصلی تشکیل دهنده آن عدس است. این کوفته‌های بامزه...
-
طرز تهیه کوکو هویج ، سریع و خوش‌پخت
چهارشنبه 10 آذر 1400 11:16
کوکوی هویج یکی از انواع غذاهای فوری خوشمزه و ساده ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می‌شود. این کوکو بسیار مقوی است و ویتامین‌های زیادی دارد. کوکو هویج یکی از انواع کوکو‌ها است که طرز تهیه ساده و خوشمزه‌ای دارد. شما می‌توانید این کوکو را برای شام یا ناهار به همراه نان تازه سرو کنید. اگر زمان کافی برای تهیه غذا...
-
طرز تهیه حلوا مسقطی ، مخصوص لاری‌ها
چهارشنبه 10 آذر 1400 11:09
مسقطی یک شیرینی نرم و شفاف است که با گلاب، نشاسته، شکر و آب تهیه می‌شود. این شیرینی معمولا در کنار کلوچه در مراسم و جشن‌ها یا اعیاد مذهبی مورد استفاده قرار می‌گیرد. حلوا مسقطی لاری یکی از انواع دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان فارس است. این دسر خوشمزه و مخصوص، امروزه معمولا به عنوان شیرینی در...
-
طرز تهیه کباب یونانی ، خوشمزه و بی‌نظیر
چهارشنبه 10 آذر 1400 11:03
کباب کوبیده یونانی یکی از کباب‌های خوش‌طعم است که با کباب‌های مرسوم دیگر که پیش از این یاد گرفته‌اید، تفاوت‌هایی دارد. مگر می‌شود ایرانی باشید و کباب دوست نداشته باشید. کباب در کشورهای دیگر هم طرفداران زیادی دارد. این نوع کباب در یونان به اسم سوولاکی شناخته می‌شود و یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی به شمار می‌رود....
-
طرز تهیه یتیمچه کدو بادمجان، بدون گوشت
سه‌شنبه 9 آذر 1400 19:07
یکی از سبزیجات با ارزش غذایی بالا در آشپزی، کدو سبز است که سرشار از مواد مغذی و ویتامین‌ها بوده و می‌تواند در کاهش چربی خون و لاغری سودمند باشد. یتیمچه کدو یکی از انواع یتیمچه‌‌ها است که بسیار ساده و خوشمزه تهیه می‌شود. شما می‌توانید این غذا را برای شام یا ناهار تهیه کنید. در واقع یتیمچه‌‌ها جزء خوراک‌‌های سریع...
-
کاچی با شیره انگور ، مغذی و پر انرژی
سه‌شنبه 9 آذر 1400 18:56
کاچی یکی از دسرهای بسیار مقوی ایرانی است که مواد مغذی بسیار زیادی دارد. این دسر خوشمزه در نقاط مختلف کشور با روش‌های مختلف طبخ می‌شود. کاچی با شیره انگور یا دوشاب یکی از دسرهای سنتی ایرانی فوق‌العاده مقوی و خوشمزه است که برای تقویت عضلات بدن مفید به نظر می‌رسد. این دسر خوشمزه که قرار است با شیره انگور تهیه شود خواص آن...
-
طرز تهیه محبوب‌ترین پلو رنگینی از کشور ترکیه
سه‌شنبه 9 آذر 1400 18:44
پلوهای ترکی همچون کباب‌ترکی از لذیذترین غذاهای معروف در دنیا هستند. از نکات مهم در پخت پلو ترکی استفاده از ماهیتابه برای پخت این غذا است. پلو ترکی یکی از انواع پلو‌‌ها است که در کشور ترکیه تهیه می‌شود. این پلو، بسیار خوشمزه و ساده است و از گوشت در آن استفاده می‌شود. شما می‌توانید این پلوی خوشمزه را با گوشت بوقلمون...
-
چلو گوشت مجلسی ، غذای اصیل ایرانی
دوشنبه 8 آذر 1400 15:57
چلوگوشت از غذاهای مجلسی محسوب می‌شود که در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می‌پزند. چلو گوشت یکی از غذاهای مشهور و سنتی ایرانی است که در مراسم و مهمانیها به وفور تهیه می‌شود. این غذا به خاطر داشتن پروتئین و آهن یک غذای مغذی به شمار می‌آید. اگر دوست دارید یک...
-
طرز تهیه تارت انار و شکلات بدون نیاز به فر
دوشنبه 8 آذر 1400 15:46
تارت‌ها یکی از شیرینی‌ها یا دسرهای پر طرفدار هستند. تارت‌ها انواع بسیار مختلفی دارند و با میوه‌های مختلف و مخصوص هر فصل می‌توان تارت مناسب آن فصل را تهیه کرد. تارت انار و شکلات یکی از تارت‌های بسیار خوشمزه و پاییزی است. این تارت خوشمزه با شکلات و دانه‌های انار تهیه می‌شود. شما می‌توانید این تارت خوشمزه را با کراست...
-
طرز تهیه مرغ با طعم سیر و لیمو
دوشنبه 8 آذر 1400 15:34
مرغ با طعم سیر و لیمو غذای بسیار لذیذ و خوشمزه‌ای است که از امتحان کردن آن پشیمان نخواهید شد. برای اینکه تنوعی در پخت مرغ داشته باشید شاید بد نباشد این مطلب را دنبال کنید. مرغ با طعم سیر و لیمو دستوری ساده و خوش‌طعم برای یک ناهار یا شام خوشمزه است. همچنین تجربه یک طعم متفاوت برای یک شام کم‌کالری به شمار می‌آید....
-
طرز تهیه املت کاهو یک شام سبک و دلچسب
یکشنبه 7 آذر 1400 15:14
املت کاهو و پنیر یک املت متفاوت و خوشمزه است که به دلیل داشتن کاهو، تخم‌مرغ و پنیر سرشار از مواد غنی و موردنیاز بدن است. املت کاهو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی درست می‌شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت کاهو در ادامه با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم...
-
فرنی گل محمدی ، دسری برای درمان افسردگی
یکشنبه 7 آذر 1400 15:01
فرنی را به صورت‌های مختلفی می‌شود تهیه کرد و معمولا برای تهیه آن از نشاسته ذرت استفاده می‌شود، ولی این فرنی به دلیل داشتن گل محمدی عطر و طعم بی‌نظیری دارد. فرنی گل محمدی یک فرنی بسیار خوش‌عطر و طعم است که طرز تهیه‌ای بسیار ساده دارد. اگر از آن دسته افرادی هستید که انواع فرنی در برنامه غذایی شما جایگاه مشخصی دارد، بدون...
-
طرز تهیه هویج پلو با گوشت چرخ کرده
یکشنبه 7 آذر 1400 14:51
هویج پلو یکی از انواع غذاهای پلویی خوشمزه و محبوب ایرانی است که مانند آلبالو پلو طعمی شیرین دارد. هویج پلو را اگر به صورت مجلسی تهیه کنید، می‌توانید آن را در مهمانی‌های خود سرو نمایید. اگر شما هم هویج پلو دوست دارید حتماً انواع مختلف آن از قبیل هویج پلوی ساده، هویج پلو با مرغ و هویج پلو با گوشت قلقلی (همین دستور) را...
-
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی، بدون فر
شنبه 6 آذر 1400 10:31
مرغ شکم پر یکی از غذاهای پرطرفدار با طعم بسیار دلچسب و لذیذ است که برای پذیرایی‌ها و محافل رسمی بسیار مناسب است. از پایه‌‌‌‌های ثابت مجالس و مهمانیها انواع و اقسام غذا با مرغ است. تقریبا می‌توان گفت غذایی که با مرغ پخته شود می‌تواند دل همه را به دست بیاورد و همه را راضی نگه دارد. مرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین...
-
طرز تهیه حلوا نارگیلی، دسری جدید و مجلسی
شنبه 6 آذر 1400 10:07
حلوای نارگیلی یکی از انواع حلواهای نوین ایرانی است که برای پذیرایی بسیار مناسب و شیک است. این حلوا بسیار ساده و سریع آماده می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه یک مدل جدید و مجلسی به نام حلوا نارگیلی را به شما آموزش دهیم. حلوا نارگیلی از لحاظ ظاهری کاملا شبیه بقیه اعضای خانواده حلوا و فرنی...
-
طرز تهیه گوجه پلو با گوشت قلقلی
شنبه 6 آذر 1400 09:34
گوجه پلو با گوشت قلقلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می‌شود. این غذا را در مهمانی و مجالس خود هم می‌توانید استفاده کنید. گوجه پلو چیست؟ چیزی که اینجا به اسم گوجه پلو داریم شباهت زیادی به استانبولی پلو دارد. همه با دمی گوجه یا استانبولی آشنا هستیم. گوجه پلو با گوشت قلقلی اما...
-
مرغ مخصوص سرآشپز، متفاوت و لذیذ
دوشنبه 26 مهر 1400 17:46
دستورهای غذایی زیادی وجود دارد که با گوشت مرغ می‌توان آن‌ها را تهیه کرد. مرغ بوربن شاید کمی نام عجیبی داشته باشد، اما حتما از درست کردن آن و طعم متفاوتش لذت خواهید برد. امروز می‌خواهیم طرز تهیه مرغ بوربن را که یک غذای خوشمزه چینی است با دستوری بسیار ساده در اختیار شما قرار دهیم. این غذا اولین بار توسط یک سرآشپز چینی...
-
شیرینی بامیه با شکلات، ترد و خوشمزه
چهارشنبه 24 شهریور 1400 16:00
چوروس یک شیرینی خوشمزه با اصالت اسپانیایی است که برای صبحانه و یا عصرانه تهیه می‌شود. شیرینی بامیه با شکلات که در اسپانیا به آن چوروس گفته می‌شود، تقریبا مشابه بامیه است، ولی با این تفاوت که به‌جای فرو بردن در شربت، در شکر و دارچین غلطانده می‌شود و آن را با شکلات ذوب شده سرو می‌کنند. امروز در مجله دلتا طرز تهیه چوروس...
-
اردور بادمجان، پیش غذای خوشمزه با گوشت چرخ کرده
دوشنبه 15 شهریور 1400 16:37
اردور بادمجان یک پیش غذای بسیار خوشمزه و راحت است که با بادمجان و مایه گوشتی تهیه می‌شود. شما می‌توانید اردور بادمجان را برای یک وعده غذایی مانند شام نیز تهیه کنید. اردور بادمجان یک غذای خوشمزه برای مهمانی و دورهمی است. شما می‌توانید با اسلایس زیتون و گوجه ظاهری زیبا به این غذای خوشمزه بدهید. این غذا طرز تهیه راحتی...
-
مرغ شکم پر خانگی، خوشمزه و حرفه‌ای
دوشنبه 15 شهریور 1400 15:52
مرغ شکم پر یکی از غذاهای پرطرفدار در جهان است. این غذای خوشمزه را با روش‌ها و مواد متفاوتی می‌توان طبخ کرد، در این آموزش یکی از کامل‌ترین دستورهای طبخ مرغ شکم پر را آماده کرده‌ایم. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر مرغ شکم پر با سبزی تهیه کنید. در صورتی‌که می‌خواهید مقدار کمتر یا...