-
چیز کیک ژله اناری ، دسر خوشمزه یلدایی
چهارشنبه 24 آذر 1400 10:16
مواد پنیری روی چیز کیک، طعمی بسیار خوشمزه و متفاوت به این کیک خوشمزه می‌دهد. چیز کیک یکی از پر طرفدارترین دسرها در تمام دنیا است. یکی از دسرهای محبوب همه ایرانیها، چیز کیک انار است. تهیه چیز کیک بسیار ساده، خوش‌طعم و دوست‌داشتنی است. اما چیز کیک انار طعمی بسیار ویژه و ظاهری جذاب دارد. تهیه کردن چیز کیک ژله اناری...
-
فوت و فن داشتن آش رشته خوشمزه
چهارشنبه 24 آذر 1400 10:12
آش رشته، غذایی کامل، سالم و با ارزش تغذیه‌ای بالا است که خوردن آن برای تمام گروه‌های سنی و حتی بیماران خاص مشکلی ندارد و بسیار مفید است. آش رشته یکی از اصیل‌ترین آش‌های ایرانی است که تاریخچه طبخ آن به سال‌های دور می‌رسد. شاید دانستن این موضوع برایتان جالب باشد که بیش از ۴۰۰ نوع آش در ایران وجود دارد؛ اما آش رشته قطعا...
-
خرما پلو غذای سنتی و خوشمزه اهوازی
سه‌شنبه 23 آذر 1400 13:49
خرما پلو یک غذای مجلسی اهوازی است که می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی شما باشد. این غذا را در مدلهای مختلفی می‌توان درست کرد. خرما پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و هم با گوشت مرغ به صورت حلزونی و گوشت چرخ‌کرده یا خورشتی تهیه می‌شود. در گذشته در بیشتر مناطق ایران این غذای خوشمزه تهیه...
-
کیک نوتلا ، دسری خوشمزه و پنبه‌ای
سه‌شنبه 23 آذر 1400 13:43
طرز تهیه کیک نوتلا بسیار ساده است. شاید فکر کنید که این کیک خیلی گران قیمت باشد، اما مقدار استفاده از نوتلا در کیک بسیار کم و اقتصادی است. کیک نوتلا یکی از انواع کیک‌‌‌های بسیار پرطرفدار و خوشمزه است که معمولا به عنوان عصرانه سرو می‌شود. از آنجایی که انواع کیک گزینه‌های مناسبی به عنوان میان وعده در کنار چای عصرانه...
-
طرز تهیه خورشت تره کوهی ، مخصوص ایلامی‌ها
سه‌شنبه 23 آذر 1400 13:35
ایران را می‌توان مهد تنوع بی‌نظیری از انواع خورشت‌های لذیذ و خوش‌عطر در نظر گرفت. خورشت تره کوهی غذایی مختص غرب ایران، به‌ویژه مردم استان ایلام محسوب می‌شود. رنگ، طعم، عطر و مواد اولیه اکثر غذاهای خوشمزه در ایران، از جمله دلایل شهرت و محبوبیت آن‌ها در بین دیگر ملت‌ها هستند. با مجله دلتا همراه باشید. مردم ایلام معتقدند...
-
طرز تهیه پف پفی، دسر خوش‌رنگ مخصوص شب یلدا
دوشنبه 22 آذر 1400 12:50
پف پفی دسری خوشمزه، با ظاهری زیباست که برای سرو در مهمانی‌های شب یلدا بسیار مناسب است. پف پفی یا پاستیل پفی یکی از تنقلات مورد علاقه بچه‌ها است. پف پفی یلدایی یکی از دسرهای خوشمزه برای شب یلدا است که به راحتی با ژله‌‌‌های رنگی می‌توانید آن را تهیه کنید و مطمئن باشید از مدلهای پف پفی بیرون بسیار با کیفیت‌تر و...
-
طرز تهیه بادمجان لاپلو
دوشنبه 22 آذر 1400 12:44
بادمجان لاپلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که اگر شما هم طرفدار پلوهای مخلوط هستید می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید. بادمجان لاپلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. این غذا بسیار ساده است و برای روزهای تعطیل یا روزهایی که عجله دارید گزینه خوبی به شمار می‌رود. با مجله دلتا همراه...
-
۵ ترفند ساده برای رفع ترشی غذا
دوشنبه 22 آذر 1400 12:37
ترش شدن غذا از مواردی است که معمولا در آشپزی به آن بر می‌خوریم. برای رفع مزه ترشی غذا می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذا و ذائقه خود انتخاب کنید. ترش شدن ناخواسته غذا یکی از اتفاقاتی است که گاهی شما را دچار مشکل می‌کند. می‌توانید برای رفع ترش شدن غذا از شیرینی و سبزیجات استفاده کنید. برای رفع ترش شدن...
-
پاناکوتای انار، دسر مخصوص شب یلدا
یکشنبه 21 آذر 1400 14:12
دسرهای شب یلدا تنوع زیادی دارند. در این میان پاناکوتای انار یکی از ساده‌ترین و جذاب‌ترین دسرهاست که از یک لایه دسر پاناکوتا و یک لایه ژله انار تهیه می‌شود و بسیار هم خوشمزه است. پاناکوتا انار یک دسر ایتالیایی است. در زبان ایتالیایی پاناکوتا به معنای خامه پخته‌شده به کار می‌رود. پاناکوتا در واقع یک پودینگ ساده است که...
-
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی
یکشنبه 21 آذر 1400 14:06
سوپ کلم بروکلی یکی از انواع سوپهای مقوی و خوشمزه و متفاوت برای روزهای سرد است. سوپ بروکلی علاوه بر اینکه در کاهش وزن تاثیرگذار است، سیستم ایمنی بدن را هم تقویت کرده و از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. سوپ کلم بروکلی یکی از انواع سوپهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است. از این سوپ خوشمزه می‌توانید به عنوان جایگزینی برای...
-
فوت و فن درست کردن برنج کته مجلسی
یکشنبه 21 آذر 1400 13:59
آشپزی مستلزم آموختن نکاتی کلیدی و حساس هست. به مرور زمان می‌توان با چنین فوت و فن‌هایی آشنا شد. شرط اینکه بتوانید یک برنج خوب و یکدست بپزید، این است که این نکات را با دقت انجام دهید. ما ایرانیها به خاطر حفظ ویتامین‌های برنج معمولا ترجیح می‌دهیم تا بیشتر وقت‌ها برنج را به شکل کته درست کنیم. حتی گاهی وقتی مهمان داریم....
-
گراتن پاستا غذایی لذیذ برای آخر هفته
شنبه 20 آذر 1400 17:17
گراتن یک نوع تکنیک آشپزی است که از فرانسه نشئت گرفته است. در این نوع غذاها بعد از ریختن در ظرف مورد نظر، روی آن را با پنیر و کره و یا پودر سوخاری می‌پوشانند و در فر قرار می‌دهند. گراتن پاستا خانگی یک غذای خوشمزه و جدید در بین ایرانیان است که از کشور استرالیا به کشور ما راه پیدا کرده است. تهیه این غذا برای کدبانوها...
-
طرز تهیه پیراشکی کدو حلوایی
شنبه 20 آذر 1400 17:12
یکی از پیراشکی‌های لذیذ که می‌توان به آسانی در فصل سرد سال تهیه نمود پیراشکی کدو حلوایی است و البته از خواص آن هم بهره برد. کدو حلوایی بافتی نرم و مزه‌ای شیرین دارد. یکی از پیراشکی‌های خوشمزهای که می‌توانید در فصل پاییز و زمستان تهیه کنید پیراشکی کدو حلوایی است. البته در فصل‌های دیگر هم می‌توانید از پوره کدو حلوایی...
-
آبگوشت کلم قمری غذای اصیل همدانی
شنبه 20 آذر 1400 16:48
آبگوشت کلم قمری یکی از غذاهای محلی همدان و کرمانشاه است. مواد این آبگوشت کلم قمری، گوشت گوسفندی، عدس، پیاز، نعناداغ، زردچوبه، فلفل و سیرداغ تشکیل می‌دهد. آبگوشت از دیرباز یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه و سالم ایرانی بوده و هست. تهیه آبگوشت کلم قمری نه تنها راحت و آسان است بلکه ارزش غذایی فراوانی هم دارد و می‌توان این...
-
طرز تهیه ساندویچ بمب خانگی
شنبه 20 آذر 1400 16:28
اگر به دنبال یک غذای جذاب و خوشمزه برای وعده شام خود هستید، پیشنهاد ما به شما ساندویچ بمب خانگی است. ساندویچ بمب یکی از انواع ساندویچ‌های جدید بین‌المللی است که کالری بالایی دارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ بمب خانگی در ادامه با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم طرز تهیه ساندویچ بمب خانگی...
-
طرز تهیه سوپ قارچ و نودل خامه ای
شنبه 20 آذر 1400 16:20
سوپ یک پیش‌غذای عالی است که با روش‌های مختلف و سبزیجات مقوی درست می‌شود. سوپ غذایی سبک است و برای کسانی که مریض هستند و به‌خصوص در دوران سرماخوردگی مفید به نظر می‌رسد. سوپ، یکی از محبوب‌ترین و لذیذترین پیش‌غذاهای بین‌المللی است که با مواد غذایی مختلفی چون آب، سبزیجات، گوشت، روغن، ادویه، نمک و غیره درست می‌شود. سوپ‌ها...
-
طرز تهیه شیرینی تر، بدون فر
شنبه 20 آذر 1400 16:13
شیرینی تر یکی از جذاب‌ترین شیرینی‌هایی است که برای پذیرایی به عنوان دسر و عصرانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر آن را بدون فر آماده کنید راحت‌تر هم خواهد بود. شیرینی تر بدون فر یکی از انواع شیرینی‌‌های خوشمزه و پرطرفدار بین‌المللی است که با طعم‌‌های متنوعی درست می‌شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه...
-
طرز تهیه کباب بلغاری با ظاهری جذاب و متفاوت
پنج‌شنبه 18 آذر 1400 12:51
کباب بلغاری یک انتخاب خیلی خوب برای گردش و تفریح و مسافرت‌ها است. شما می‌توانید کباب بلغاری را شب قبل تهیه کنید و در ناهار به همراه برنج و ترشی میل کنید. کباب بلغاری چیست؟ یک کباب خوشمزه و عالی با ظاهری جذاب و متفاوت! این کباب را هم با گوشت قرمز تهیه می‌کنند و هم با گوشت مرغ ترکیب می‌نمایند. کباب بلغاری یک انتخاب عالی...
-
دسر ماست با انار و دارچین ، مخصوص شب یلدا
پنج‌شنبه 18 آذر 1400 12:45
دسر ماست و انار یک دسر بسیار ساده برای شب‌های رنگارنگ نزدیک شب یلدا محسوب می‌شود و زمان خیلی زیادی طول نمی‌کشد تا آن را آماده کنید. حتما تا به حال ترکیب ماست با میوه‌‌ها یا سبزیجات را امتحان کرده‌اید و می‌دانید با اضافه کردن کمی ادویه چقدر لذیذ می‌شوند. چنین ترکیبی تنها بساط یک صبحانه هیجان‌انگیز را فراهم نمی‌کند،...
-
ترفندهای آشپزی که آشپزها به شما نمی‌گویند
پنج‌شنبه 18 آذر 1400 12:35
پخت باید به طور کامل طبق دستورالعمل انجام شود، در غیر این صورت کیک‌‌‌‌ها، کلوچه‌‌‌‌ها یا کوکی‌‌‌‌های شما ممکن است در سطل زباله ریخته شود. بعضی کارهایی که ما انجام می‌دهیم به نظر درست می‌آید، زیرا همیشه این کار را انجام داده ایم. اما چنین رفتارهای معمولی در آشپزخانه، ما را از کشف استعدادهای آشپزی‌مان محروم...
-
طرز تهیه ماهی قزل آلا شکم پر
چهارشنبه 17 آذر 1400 13:25
ماهی خواص زیادی دارد، از جمله افزایش سلامت مغز، کمک به جلوگیری از افسردگی و منبع غنی از ویتامین D است. ماهی شکم پر را می‌توانید هم در فر و هم در تابه درست کنید. ماهی شکم پر به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. اما عمده‌ترین آن‌ها روشی است که مردم شمال و مردم جنوب کشورمان از آن استفاده می‌کنند. تهیه ماهی شکم پر با تمر هندی...
-
نان خرمایی، سوغاتی مخصوص کرمانشاه
چهارشنبه 17 آذر 1400 13:18
نان خرمایی یکی از سوغاتی‌های خوشمزه استان‌های غرب کشور است و مزه آن به گونه‌ای است که معمولا برای هر سلیقه‌ای خوشمزه به نظر خواهد رسید. نان خرمایی کرمانشاهی یا نان خانَقی نوعی شیرینی است که از ترکیب خرما، آرد گندم، شکر، روغن کرمانشاهی، زعفران، آب، گلاب و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و از سوغاتی‌های شهر کرمانشاه است. در این...
-
شامی با سس انار ، غذای مناسب برای شب یلدا
چهارشنبه 17 آذر 1400 13:12
شامی کباب یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز آن را می‌پزند. شامی با سس انار یکی از انواع شامی‌ها است که در پاییز به خاطر رسیدن میوه انار بیشتر تهیه می‌شود. شما به دلخواه می‌توانید رب انار یا رب آلوچه را بنا به ذائقه خود در تهیه این شامی استفاده کنید، اما ترکیب این...
-
طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ ، غذای بی‌نظیر جنوبی
سه‌شنبه 16 آذر 1400 13:17
شوشتر شهری تاریخی همراه با غذاهای سنتی فراوان است که یکی از آن‌ها پلو شوشتری خوشمزه و پرطرفدار است. پلو شوشتری یکی از پلوهای خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر شوشتر برمی‌گردد. این غذا یکی از غذاهای سنتی و مقوی ایرانی است که به دلیل استفاده از لوبیا و مرغ می‌تواند نیاز ما را به پروتئین کاملا برطرف کند. با مجله دلتا...
-
پیراشکی سیب شکری ، ساده و خوشمزه
سه‌شنبه 16 آذر 1400 13:09
پیراشکی سیب، دسری لذیذ و خوش‌طعم است که از آغشته کردن برش‌های سیب در خمیری سبک و سرخ کردن آن در روغن شناور تهیه می‌شود. پیراشکی‌ها گاهی شیرین و گاهی شور هستند. پیراشکی سیب شکری همان‌طور که از اسمش پیداست از نوع پیراشکی‌های شیرین است و با سیب درختی پر می‌شود. پیراشکی سیب می‌تواند میان‌وعده‌ای خوشمزه در یک بعدازظهر زیبا...
-
آش گندم و جو ، مناسب روزهای سرد
سه‌شنبه 16 آذر 1400 13:03
آش گندم یکی از انواع آش‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند دیگر آش‌های اصیل ایرانی حاوی سبزیجات معطر و انواع حبوبات است. یکی از آش‌های خوشمزهای که می‌توانید برای روزهای سرد سال درست کنید آش گندم و جو است که به آن آش گندم هم گفته می‌شود. در ضمن یکی از خوبی‌های آش این است که می‌توان روی آن را به شکل‌های مختلف با کشک...
-
خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده، مقوی و فوری
دوشنبه 15 آذر 1400 11:39
خورشت قارچ و گوشت چرخ‌کرده به دلیل داشتن قارچ، یک غذای مغذی و عالی برای سلامتی محسوب می‌شود، زیرا این گیاه سرشار از فیبر، پروتئین، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است. قارچ، یکی از گیاهان پرکاربرد در آشپزی مدرن است که در انواع غذاها و پیش‌غذاها به کار می‌رود. از قارچ می‌توان در انواع غذاها و خوراک‌های ایرانی استفاده کرد...
-
طرز تهیه خاگینه مغزدار تبریزی
دوشنبه 15 آذر 1400 11:32
خاگینه یک نوع پیش‌غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه می‌شود. از آنجایی که این غذا از غذاهای معروف تبریز است نام دیگر آن خاگینه تبریزی است که محلی‌های تبریز آن را قیقناخ هم می‌نامند. خاگینه مغزدار تبریز یک دسر فوق‌العاده خوشمزه است که در تمام روزهای سال هم طرفدارهای خودش را دارد. این دسر بی‌نظیر را همه...
-
خورشت قلیه مرغ ، غذای لذیذ جنوبی
دوشنبه 15 آذر 1400 11:24
قلیه مرغ از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که شما می‌توانید این نوع غذا را به روش‌های مختلفی در منزل بپزید. در پخت این غذا از سبزی‌های مختلف و خوش‌طعم استفاده می‌شود. خورشت قلیه مرغ یکی از خوشمزه‌ترین خورشت‌های ایرانی است که اصالت آن برای جنوب کشور است. در قدیم آن را در تنور می‌پختند. این غذای جذاب که انواع...
-
طرز تهیه کتلت ماهی ، ترد و خوشمزه
یکشنبه 14 آذر 1400 12:39
کتلت ماهی یکی از انواع کتلت‌های خوشمزه و پرطرفدار است. اگر می‌خواهید از خواص بی‌نظیر ماهی استفاده کنید، در بخش آموزش آشپزی، با طرز تهیه کتلت ماهی همراه ما باشید. کتلت ماهی یک غذای دلچسب و خوشمزه برای تمام اعضای خانواده است. کسانی که از ماهی متنفر هستند حتما با تهیه این کتلت، عاشق ماهی خواهند شد. در این مطلب قصد داریم...